独具地域特色的天津的饮食文化特色_糅合地域特色的赫哲族饮食文化
文章目录: 1、独具地域特色的天津的饮食文化特色 2、糅合地域特色的赫哲族饮食文化 3、最具镇江地域特色的饮食文化 4、地域特色鲜明的沈阳饮食文化 5、极具..
赫哲族的婚姻家庭
赫哲族的婚姻是一夫一妻制,实行氏族外婚,解放前有个别富户和地方官吏一夫多妻。过去结亲有媒人介绍、男女双方父母直接商量、换亲和指腹为婚四种,也有童养媳。不管哪种形式,都属父母包办的封建婚姻。
赫哲人结婚没有门当户对的观念,多以劳动好,捕鱼打猎是能手为择婿的标准,选媳则以劳动好、手艺巧、聪明贤慧为条件,人的仪表好坏不是选媳的主要标准。普遍早婚。
亲事成后,随即过小礼,这天媒人、未婚夫及其父母带着给姑娘的礼物和酒、肉到女家。商量婚期和彩礼时,未婚夫要跪在酒桌前,向长辈叩拜、敬酒,直到岳父叫起来为止。过完小礼后,男女两家正式结为亲戚,而且还要过大礼。过大礼时,男方带着兽肉或一口猪及一些酒到女家。这次除过小礼时参加的人以外,还有一些亲友参加酒宴,双方商定娶亲日期。
赫哲人结婚大多在黎明时候,结婚的第二天,新媳妇要早起,拜见公婆和长辈,点烟、倒水,然后劈柴、担水、做饭等等。赫哲族寡妇改嫁不受限制,不改嫁的很少。改嫁不再举行结婚仪式。在早年的赫哲人看来,“夫妻是一辈子的事”,是命运,因此离婚的女子被社会所鄙视。
赫哲族家庭中,有着比较明确的分工。
男人春秋两季主要是捕鱼,夏季渔闲期修补网具,冬季猎取野兽皮。妇女除操持家务外,还随男人捕鱼外出,加工鱼披子、鱼干、炒鱼毛(鱼肉松),以备日常所食,并在住所附近耕种少量蔬菜或烟叶之类园艺,夏、秋季节采集一些野菜、野果充做副食。
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渔猎生产是赫哲人经济生活中的主要来源,一年之中大部分时间用来从事这种生产,因此在这方面他们禁忌很多,比如,孕妇或月经期的妇女,不准到渔场或捕鱼船上,“怕败了兴..
赫哲族信仰萨满教,它是原始宗教。 他们崇拜鬼神,崇拜自然,相信万物有灵,认为天、地、日、月、星辰、山川、草木都由神来主宰。相信人与动物都有灵魂,而且灵魂不死,..
赫哲族的丧葬习俗 赫哲族人死后实行土葬,没有固定的坟地,多在村屯附近找个地势较高的地方埋葬。 早年没有棺木,挖个长方形的土坑,四周用圆木砌个槽子,将尸体两肢屈..
赫哲族服装 赫哲族早年的衣服多用鱼、狍、鹿皮制做。 男人冬季多穿狍皮大衣,夏季则是去毛的光皮板,大襟式,袖口、衣襟多镶边或染成黑色云纹。 长袍衣襟上还缀着两排..
赫哲族的婚姻家庭 赫哲族的婚姻是一夫一妻制,实行氏族外婚,解放前有个别富户和地方官吏一夫多妻。过去结亲有媒人介绍、男女双方父母直接商量、换亲和指腹为婚四种,也..
“口弦琴”是赫哲族古代流传下来的乐器,有中指那样长,用钢片弯曲制成,放在唇齿间吹奏,用手指拨弦。用它既能吹出喜调,又能吹出哀调,过去青年人常用它来谈情说爱,互..
“狗橇”,赫哲人叫“拖日科衣”,用二寸多粗的硬杂木做成,长二三米,宽不到一米,高半米左右,两头上翘的雪橇,既轻便又能在深雪中行动。 “狗拉雪橇”是赫哲人主要的..
捕鱼是赫哲族的主要经济生产手段,早年,鱼是赫哲族衣食的一个主要来源。 赫哲族人民在长期的生产斗争中积累了许多丰富的渔业生产经验,他们对各种鱼类习性非常熟悉,能..
赫哲族早年以鱼、兽肉为主食。 每逢年节和接待客人时,用小米做成“拉拉”(稠粥)或“蒙古布达”(肉粥),以示庆祝和对客人的尊重。他们把鹿尾、鹿筋、熊掌、猴头、木..