独具地域特色的天津的饮食文化特色_糅合地域特色的赫哲族饮食文化
文章目录: 1、独具地域特色的天津的饮食文化特色 2、糅合地域特色的赫哲族饮食文化 3、最具镇江地域特色的饮食文化 4、地域特色鲜明的沈阳饮食文化 5、极具..
渔猎生产是赫哲人经济生活中的主要来源,一年之中大部分时间用来从事这种生产,因此在这方面他们禁忌很多,比如,孕妇或月经期的妇女,不准到渔场或捕鱼船上,“怕败了兴”,捕不到鱼;
参加捕鱼的人,如果家中有人死去,到渔场后,就要在网滩上架起一堆篝火,让他跨过去,据说是“熏熏霉气”;捕鱼时,不准说怪话和谎话,怕触犯了神灵,捕不到鱼。
又如,到原始森林里狩猎,不许说怪话和诳话,在山中遇有锯剩下的大树桩子,不许猎人坐,认为这是“山神爷老把头”坐的;妇女们不能坐或跨过猎枪、子弹和捕兽的各种工具;
男的衣服也不许妇女去坐或跨过。
赫哲族认为火是火神,对火爱护备至,并有许多禁忌。不能跨火、不能蹲在火堆上面,更不能骂火,若用水浇灭火时先要说:“请火神爷把脚挪一挪”。烧柴要顺着放整齐,要先从梢头烧起,不能乱烧。妇女烧火不能对着灶门蹲着,熄灭灶火不能敲打或用脚踩。
甚至外出打猎遇见烧火灰也要磕头。
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渔猎生产是赫哲人经济生活中的主要来源,一年之中大部分时间用来从事这种生产,因此在这方面他们禁忌很多,比如,孕妇或月经期的妇女,不准到渔场或捕鱼船上,“怕败了兴..
赫哲族信仰萨满教,它是原始宗教。 他们崇拜鬼神,崇拜自然,相信万物有灵,认为天、地、日、月、星辰、山川、草木都由神来主宰。相信人与动物都有灵魂,而且灵魂不死,..
赫哲族的丧葬习俗 赫哲族人死后实行土葬,没有固定的坟地,多在村屯附近找个地势较高的地方埋葬。 早年没有棺木,挖个长方形的土坑,四周用圆木砌个槽子,将尸体两肢屈..
赫哲族服装 赫哲族早年的衣服多用鱼、狍、鹿皮制做。 男人冬季多穿狍皮大衣,夏季则是去毛的光皮板,大襟式,袖口、衣襟多镶边或染成黑色云纹。 长袍衣襟上还缀着两排..
赫哲族的婚姻家庭 赫哲族的婚姻是一夫一妻制,实行氏族外婚,解放前有个别富户和地方官吏一夫多妻。过去结亲有媒人介绍、男女双方父母直接商量、换亲和指腹为婚四种,也..
“口弦琴”是赫哲族古代流传下来的乐器,有中指那样长,用钢片弯曲制成,放在唇齿间吹奏,用手指拨弦。用它既能吹出喜调,又能吹出哀调,过去青年人常用它来谈情说爱,互..
“狗橇”,赫哲人叫“拖日科衣”,用二寸多粗的硬杂木做成,长二三米,宽不到一米,高半米左右,两头上翘的雪橇,既轻便又能在深雪中行动。 “狗拉雪橇”是赫哲人主要的..
捕鱼是赫哲族的主要经济生产手段,早年,鱼是赫哲族衣食的一个主要来源。 赫哲族人民在长期的生产斗争中积累了许多丰富的渔业生产经验,他们对各种鱼类习性非常熟悉,能..
赫哲族早年以鱼、兽肉为主食。 每逢年节和接待客人时,用小米做成“拉拉”(稠粥)或“蒙古布达”(肉粥),以示庆祝和对客人的尊重。他们把鹿尾、鹿筋、熊掌、猴头、木..