寒露已至,这个节气就吃它_寒露

山药，它既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。山药中的B族维生素的含量是大米的好几倍呢，矿物质中钾含量也是非常的丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外还能提高胰岛素敏感性。

木耳，黑不溜秋，它的作用可不小，能够滋阴、润肺、生津、降血脂，还可以排毒。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有的脂肪质和植物胶质滋养效果极佳。黑木耳的营养成分与白木耳相似，含铁量相当高，素有“素中之荤”的美称，是理想的补血佳品。黑木耳可以生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。不过木耳最好不要和田螺一起吃，因为会不利于消化。

俗话说：“荷莲一身宝，秋藕最滋补”。寒露时节，鲜藕正当时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，还可增强人体免疫力。莲藕“生熟两相宜”，作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺。把藕加工至熟后，具有养胃滋阴、益血、止泻的作用。和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是一道美味小菜;和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，很适合脾胃虚弱的朋友滋补养生。

百合是解秋燥滋阴润肺的佳品。它含有一些特殊的营养成分，比如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，具有良好的营养滋补功效。单味百合煎服或与其他药物一并煎服都挺不错的。我们用百合煮粥，可以滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜还有保护的作用。

小满是夏季的第二个节气。

《中国天文年历》显示，北京时间5月20日21时49分，将迎来“小满”节气。关于“小满”这一节气名的来源，一说是反映了南方降雨量大的气候特征：“小满江河满”，另一解释是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

在一些稻作区，“小满”还是插秧的时日，“插小满秧”，可以保证收获季节开镰割稻。总之，小满的来临，将带我们步入炎炎夏日，翻开收获的篇章。

扩展资料

小满的习俗

小满的习俗大多与农作有关，祭车神就其中之一。祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车”，水车例于小满时启动。

传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意，表明了旧时农民对水利排灌的重视。

江浙一带在小满节气期间还有一个“祈蚕节”。古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快来。为了祈求养蚕有个好的收成，因此人们在放蚕时节举行祈蚕节。

食野菜也是小满的风俗之一。苦菜是中国人最早食用的野菜之一，苦中带涩，新鲜爽口，营养丰富，含有人体所需要的多种营养物质，具有清热、凉血和解毒的功能。

参考资料来源：河北新闻网-二十四节气丨“小满”来临：小满小满，小得盈满