正月初七吃面条有什么说法_潮汕春节习俗：正月初七要吃“七样菜”

正月初七，在我国古代神话中是女娲娘娘创造人的日子，所以又叫做人日。在这一天，我国民间许多地区都要吃面条，这是有讲究的，那么就让老黄历为你介绍，正月初七吃面条的习俗。

民间在正月初七吃面，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。另外还有些地方按初七、十七、二十七分为“小人七”、“大人七”、“老人七”，这几天吃面条可以健康长寿，面条擀得要又细又长，象征着健康长寿，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利、万事如意。

正月初七，是主“小人儿（小孩子）”的日子。这天，家家户户

潮汕地区是近代潮商乘坐红头船过番买卖的出发地，是海洋文化氛围浓郁的着名侨乡，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”的美称，独特的地理位置和长期以来形成的人文传统，让潮汕地区的风俗习惯都充满了特别的风情，今天的传统节日要为你介绍的就是潮汕地区的春节习俗，农历正月初七吃的“七样菜”。

七样菜是广东潮汕地区的汉族传统民俗，在潮汕平原，农历正月初七吃七样菜的习俗由来已久。每逢农历正月初七，人们将七种蔬菜放在一起烹调，取个好意头，谓之能明目，并且财运亨通。这种风俗习惯最早可上溯到晋朝，晋议郎董勋《答问礼俗》载：“正月一日为鸡、二日为狗、三日为猪、四日为羊、五日为牛、六日为马、七日为人”，人日也称“人胜节”。

潮汕风俗，正月初七“人日”，须食一种用七样青菜作成的饼食，随着时间的推移，现在的潮汕人不再做饼，直接把七样菜在锅中煮熟后于中午吃，称“七样羹”。这七样菜一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。

其中，萝卜取“清白”之意；韭菜俗称久菜，与春菜一样取“长年回春”；葱取“聪明”；芹菜取勤劳；大蒜、厚合取“诸事合算”。在吃这七样菜之前，长辈总要说：合家清清白白，新年回春，聪明勤劳，诸事合算，百事无忌。

七样菜之中的五种一般是固定不变的，就是芹菜、蒜、葱、芫荽（香菜）和韭菜。芹菜的“芹”谐音“勤”；蒜谐音“算”；葱谐音“聪”；芫荽的“芫”谐音“缘”；韭菜的“韭”谐音“久”，这五种菜配合在一起，谐音吉祥，主要为了过年图个吉利。

而剩下的另外两种就按照各地的风俗和口味来灵活搭配。有些地方用鱼、肉来代替，鱼表示“年年有余”，吃肉代表生活富裕，甚至也有用水果来代替的。据说吃了“七样菜”，那一年就可以捡金拾银发大财，是潮汕家家户户正月初七必吃的食物。

而在梅州客家地区的七样菜，主要是芹菜、蒜、葱、韭菜、芫荽，这五种菜一定要有，另外就是鱼、猪肉（或其“丸子”、“芥菜”等其它菜）。七样菜要同时煮熟，全家分食。这七样菜根据他们的谐音，都有象征意义。

“芹菜”的“芹”字与“勤劳”的“勤”字谐音，喻指“勤劳、勤快”；“蒜”字与“算计”、“划算”的“算”字同音，喻指“精打细算、会划算”；“葱”字与“聪明”的“聪”字同音，喻指“聪明、能干”。

“韭菜”的“韭”字与“长久”的“久”字同音，喻指长长久久；“丸子”的“丸”字与“团圆”的“圆”字字音接近，喻指“团团圆圆”；“鱼”与“剩余”的“余”字，喻指年年有余；“豆腐”的“腐”字与“富裕”的“富”字谐音，喻指生活富裕。客家人认为吃了这七样菜，祈望人能勤快、会划算、聪明、有缘、长久、有余、富足。

说到底，“七样菜”是一道吉祥菜，而吃七样菜除了可以在节日图个吉利，还能起到调理肠胃作用。另外，在客家地区还有个俗谚说：“吃了七样菜，各人做零星”，意味着吃了七种菜，就要开始干活了。所以年初七吃“七样菜”，实际也是年后的一种开工仪式。

每逢到了年初七的时候，这七样菜特别好卖。在各大农贸市场和超市，一早便将芹菜、葱、蒜、芥菜、春菜、韭菜等七种菜搭配好了一起卖，或分放在各个菜篓子里，让市民享受“自助”选择“七样菜”的乐趣。一些酒店和饭店还特意推出这道“吉祥菜”，备受食客青睐。

由于正月非常热闹，好的日子也非常多，所以许多人家都喜欢集中在正月办自己的喜事，但是好的日子虽多但并不是正月的每一天都是好日子，还是需要好好斟酌一下，那么2020年正月初七结婚好不好呢？接下去就跟随2020年结婚吉日一起了解一下吧。

你可能感兴趣：2020年搬家吉日

问：2020年正月初七结婚好不好？

答：好。从黄历上看，2020年这天结婚是个好日子，是非常适合结婚的。

2020年正月初七黄历

公元2020年1月31日（正月初七）　星期五

【宜】搬家　装修　开业　结婚　入宅　领证　开工　出行　订婚　开张　旅游　入学　求嗣　修坟　赴任　修造　祈福　祭祀　开市　纳财　纳畜　裁衣　嫁娶　纳采　移徙　盖屋　立券　求医　栽种　斋醮　求财　置产

【忌】安葬　破土　启钻　词讼　入殓　移柩　开仓　打官司

中国传统婚俗：三书六礼

相传中国最早的婚姻关系和婚礼仪式从伏羲氏制嫁娶、女娲立媒约开始。《通鉴外纪》载：“上古男女无别，太昊始设嫁娶，以俪皮为礼。”从此，俪皮（成双的鹿皮）就成了经典的婚礼聘礼之一。

之后，除了“俪皮之礼”之外，还得“必告父母”；到了夏商，又出现了“亲迎于庭”“亲迎于堂”的仪节。

周代是礼仪的集大成时代，彼时逐渐形成一套完整的婚姻礼仪，《仪礼》中有详细规制，整套仪式合为“六礼”，指的是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。

六礼与三书（即聘书、礼书和迎亲书）一起被合称为“三书六礼”。六礼婚制作从此为华夏传统婚礼的模板流传至今，后世历朝历代的婚制都多数是在此基础上加以变化而来。

2020年正月吉日一览

日期：2020年1月25日（正月初一）星期六

宜：装修　结婚　领证　安床　出行　旅游　求嗣　破土　修造　祈福　祭祀　解除　牧养　启钻　裁衣　除服　嫁娶　经络　竖柱　栽种　斋醮　招赘　放水　纳婿

忌：搬家　开业　入宅　开工　动土　订婚　安葬　上梁　开张　作灶　赴任　开市　纳财　纳畜　纳采　移徙　盖屋　求财　分居　行舟

你可能感兴趣：2020年入宅吉日一览

日期：2020年1月27日（正月初三）星期一

宜：搬家　结婚　领证　动土　订婚　入学　求嗣　赴任　纳财　裁衣　嫁娶　纳采　移徙　冠笄　栽种　求财　藏宝

忌：装修　开业　开工　出行　安葬　上梁　开张　旅游　破土　修造　祈福　祭祀　解除　开市　纳畜　启钻　盖屋　经络　立券　求医　竖柱　词讼　开仓　造桥　筑堤　出师　打官司

日期：2020年1月28日（正月初四）星期二

宜：结婚　领证　订婚　安葬　上梁　求嗣　修坟　祈福　祭祀　解除　纳畜　启钻　捕捉　嫁娶　纳采　盖屋　立券　竖柱　栽种　求财　词讼　打官司　穿井

忌：搬家　装修　开业　入宅　开工　动土　安床　出行　开张　旅游　赴任　破土　修造　开市　纳财　移徙　放水　分居　开仓　筑堤

日期：2020年1月29日（正月初五）星期三

宜：结婚　领证　作灶　修坟　破土　破屋　启钻　嫁娶　求医　招赘　开仓　纳婿　服药　行舟

忌：搬家　装修　开业　入宅　开工　动土　安门　安床　出行　订婚　安葬　上梁　开张　旅游　修造　祈福　开市　纳财　纳畜　纳采　移徙　盖屋　冠笄　立券　竖柱　斋醮　放水　分居　合帐　置产　出货　鸣鼓　设醮

你可能感兴趣：2020年开工吉日

日期：2020年1月30日（正月初六）星期四

宜：搬家　装修　开业　结婚　领证　开工　动土　安床　出行　订婚　安葬　开张　作灶　旅游　修坟　赴任　破土　修造　祈福　祭祀　解除　开市　纳财　启钻　捕捉　嫁娶　纳采　移徙　立券　求医　斋醮　求财　词讼　取渔　和讼　打官司

忌：入宅　伐木　经络　行舟

日期：2020年1月31日（正月初七）星期五

宜：搬家　装修　开业　结婚　入宅　领证　开工　出行　订婚　开张　旅游　入学　求嗣　修坟　赴任　修造　祈福　祭祀　开市　纳财　纳畜　裁衣　嫁娶　纳采　移徙　盖屋　立券　求医　栽种　斋醮　求财　置产

忌：安葬　破土　启钻　词讼　入殓　移柩　开仓　打官司

在民间从正月初一到十五春节期间都会特别讲究一些事情，重视一些事情，那么正月初七的春节习俗是什么呢？民间风俗活动有 哪些呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

你可能感兴趣：关于除夕的对联 春节对联是什么

正月初七的习俗是什么

1、戴人胜

古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。是日，人们制作各种花胜（类人胜，样式为花朵）相互馈赠。

2、赠花胜

是日，人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠

3、吃七宝羹

大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，如此种种。

4、出游登高

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”

你可能感兴趣：春节高速免费是什么时间2020 开车注意事项

5、称体重

有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，人的生日嘛，自然要关心一下人的身体情况。

6、捞鱼生

南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

7、占卜吉祥

根据气象判断吉凶，以卜人类的繁衍。正月初七如果天气晴朗，则谓吉祥，主一年出入顺利，人口平安，生丁繁衍；若阴晦则兆灾患。据《北齐书·魏收传》记载，南北朝时期，正月初七要把人像贴在帐子上，据说可保家人平安。

8、家长不能教训孩子

初七是人的生日，人之后生，是人为尊。人日要尊敬每一个人，连官府也不能在这一天处决罪犯，家长也不能在这一天教训孩子。这一天，当年满16岁以上的青年均可自由上街玩耍，在北京街头出现“鸡不啼，狗不咬，十八岁的大姑娘满街跑”的亮丽景观。

你可能感兴趣：2020春节红包可以发多少钱 多少合适

9、吃饺子

人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

10、土地庙送灯

人日还叫“人齐日”，民间有上土地庙送灯的习俗，人们将一盏油灯放在土地神像前，家里有几口人就点上几个灯捻儿，此时无子的人家要去偷灯，认为这样可以求到儿子。

11、吃面条

此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。此外，正月十七和正月二十七也被视为“人日子”。正月初七，十七，二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的“日子”，谁要过“日子”就要吃面条。

12、祀神保平安

旧时“人七日”还有许多祀神活动，这只是表明人们当时祈求风调雨顺，生活平安的形式。如临沂，在这一天里以推磨推碾的形式送天神、地神；单县这天送火神的活动十分隆重，一般是全村人集于空场上，并搭上火神棚，棚中有手持火鹁鸽的红脸火神像。

何为人胜节？相信没有几个人知道！正月初七就是传统意义上的“人胜节”。那么，接下来就由老黄历来为大家解析正月初七“人胜节”的相关知识吧！快来一起涨知识吧……

正月初七为人日

初七是人日，即人的生日。《占书》说，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是人日。

文化知识

人日，就是“人民安之日”，每年的农历正月初七就是中国传统习俗中的“人日”，是春节系列节日中重要的节日之一。来自专家着述称，人日在中国至少有二千年以上历史。何谓“人日”？尽管各地风俗有不同，但汉时东方朔的《占书》中就有“初七人日，从旦至暮，月色晴朗，夜见星辰，人民安，君臣和会”的说法。可见，古人已将“人民安”视作“人日”的核心思想。

传统习俗：熏天、吃七宝羹、送火神

汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜、华胜。从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外，还有登高赋诗的习俗。唐代之后，更重视这个节日，每至人日皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。

古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，即正月初七。汉东方朔《占书》载，正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。汉,魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动，发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。到了唐代，中国民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有“今年人日空相忆，明年人日知何处”的感怀之句。

它证明唐代的人日节，已不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面，意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。