朝鲜族的饮食:以大米为主食、冬季吃泡菜

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朝鲜族的饮食

朝鲜族家常便饭包括米饭、汤、菜等。

汤是日常饭食中必备的,种类多达三十多种。日常喜喝大酱汤,三伏天多凉汤,还喜欢吃辣椒酱。

朝鲜族菜肴种类颇多,其中较讲究的有“悦口子汤”、“辣香汤”、“烤牛肉”、“生切牛肉片”、“花菜汤”、“水精果”等。

泡菜是他们冬季必备的副食品。特别的风味食品,除大酱汤外还有打糕和冷面。

朝鲜族喜欢吃牛肉、鸡肉、海鱼等,还特别喜欢吃狗肉。

 

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