高山族的饮食:以大米为主食

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高山族的饮食

高山族通常一日三餐,部分地区一日两餐,主食是大米,也有小米和芋头。

副食种类较多,主要是豆类、南瓜、竹笋、青菜等等。山区还有各种兽肉。

沿海地区则多以鱼、贝类为主。

调味品主要有盐、生姜、胡椒等。高山族喜欢吃一种用粘小米做的饼。

有的喜欢在粘小米中掺以花生、兽肉,用树叶卷起来蒸食,味美可口。

除雅美人外,高山族几乎人人都喜欢吸烟,喜庆节日里都喜欢喝酒。

部分地区不论男女都嗜好嚼槟榔。

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