中式快餐十大品牌分别是什么_中式快餐文化的发展历程

在现如今这个快节奏的时代，每个人都在追求速度，餐饮方面也不例外。快餐的消费日益增长，现在中式快餐也加入了快餐行业，市场竞争激烈。中式快餐也受到很多人的喜爱。那么快餐文化中，中式快餐的品牌都有哪些呢？一起来看下中式快餐的十大品牌吧。

中式快餐经营的主要品种有以下几种：

第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等；

第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、馋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；

第三是面点类。如包子、馋包、蒸饺、烧麦、煎饼等；

第四是饮料小吃类。如南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。

以下就是中式快餐的十大品牌：

1、肯德基kfc1952年创建于美国，来自美国的连锁快餐厅，世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一，百胜（中国）投资有限公司

2、麦当劳1954年创建于美国，上市公司，全球最大的快餐服务集团之一，大约拥有三万间分店，麦当劳（中国）有限公司

3、德克士dico's源于美国，顶新集团旗下品牌，中国连锁百强企业，十大连锁快餐品牌，行业著名快餐连锁品牌，顶新国际集团

4、subway赛百味始于1965年美国，全球顶尖快餐连锁品牌，世界上最大的潜水艇三明治特许经营连锁店，浙江赛百味餐饮管理有限公司

5、汉堡王1954年创立于美国，全球大型连锁快餐企业，主推食品皇堡为全世界最受欢迎的食品之一，汉堡王（上海）餐饮有限公司

6、必胜客全球最大的比萨专卖连锁企业，十大快餐——连锁快餐品牌，隶属于百胜全球餐饮集团，百胜（中国）投资有限公司

7、papajohns棒约翰始于1984年美国，世界顶尖披萨品牌之一，高品质比萨的代名词，全球快餐连锁行业极具影响力品牌，上海棒约翰餐饮管理有限公司

8、domino's达美乐成立于1960年，世界公认的比萨外送领先者，全球知名连锁比萨品牌，比萨外送行业影响力品牌，上海达美乐比萨有限公司

9、比比客bbq始于1995年，韩国专业烹鸡料理店，韩国最大的餐饮品牌之一，genesis集团旗下，上海比比客餐饮管理有限公司

10、华莱士中国民族西式快餐行业的领先者，大型一体化西式快餐企业，福建省最大的炸鸡汉堡类快餐品牌，福建省华莱士食品有限公司

以上的中式快餐十大品牌中的快餐，无论是在食品安全以及售后等方面，都有保证，广大消费者可以放心就餐。

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快餐是社会经济、文化发展到一定阶段的产物。但中国快餐业起步较晚，在外来快餐文化的刺激下，中式快餐文化才迅速发展起来并成为我国餐饮业的一只生力军。但是中国快餐业还没有完全的达到黄金时期，只是整体上进入了成长期。一起来了解下快餐文化中，中式快餐业的发展历程。

现代快餐在中国市场出现以来，虽然发展较迅速，但其发展过程并不是一帆风顺的，其过程也经历了曲折。总体来说，现代中国快餐业的发展历程经历了萌芽期、调整期和成长期和黄金时期四个时期。

1、萌芽期：中国快餐业的初始发育阶段

从1987年快餐在中国市场上出现到1998年这10年时间是中国快餐业发展的萌芽时期，也叫发展的幼稚期。

1987年11月，肯德基进入北京，现代快餐正式进入中国。1989年12月28日，上海“荣华鸡”挑帘亮相，标志着中式快餐企业正式在市场上出现。很多快餐行业先后纷纷登场，形成了传统与现代、中式与西式、高档与低档快餐并存的格局，标志中国快餐市场初步形成。

政府在宏观方面积极推进中国快餐业的发展，国内贸易部主持召开了推进中国快餐业发展的专门会议。1993年12月2日，第一届中国快餐业发展研讨会召开，会议代表对中国快餐业发展的特点、趋势等问题进行了探讨，钱学森同志也对快餐业发展提出了重要论断。1995年3月18日，第二届中国快餐业发展研讨会召开，会议就“八五”国家快餐科技攻关软课题项目进行了相关探讨，并对课题工作进行了部署。

萌芽期的主要特点是，快餐企业数量不多，具有一定规模的快餐企业数量更少，尚不足20家，整个行业科技含量较低，市场虽然初具规模但不稳定，进入壁垒较低，竞争者较易进入，行业法规、规章制度等还不健全。

2、调整期：中国快餐业的缓慢发展阶段

1998年到2001年这4年的时间是中国快餐业的调整期。

调整期的主要特点是，有影响的连锁经营的快餐企业数量少且连锁化进程缓慢，产品与西式快餐及其它餐饮产品相比优势不明显，对影响快餐业发展的主要问题尚未彻底解决，著名品牌中式快餐企业数量缺乏。但与萌芽期相比企业规模有所扩大，企业能力有所增强，市场占有率提高，服务质量改善，行业盈利能力有所回升。

3、成长期：中国快餐业的快速发展阶段

2001年以后，中国快餐业进入了成长时期。此时，中国快餐市场已基本形成，且增长速度较快。

成长期的总体特点是，中国快餐市场已经形成，市场份额、销售额等逐年递增，影响行业发展的问题基本得到解决，技术逐渐定型，竞争形势明朗，连锁化、集团化趋势明显。

中式快餐的标准化研究取得显著成效。连锁经营发展迅速。现在大多数有影响力的快餐企业都采用连锁经营的方式经营，并采用现代管理技术和管理软件对连锁店进行管理，克服了与连锁店之间信息交流障碍的问题。

2008年，美国金融危机引发了全球性的经济危机，中国也毫无例外地受到波及，经济危机导致了中国经济增长速度放缓。餐饮业虽然属于内需市场主导型产业，与外向型比重较大的制造业相比，经济危机对我国餐饮业的影响较小，但受经济危机的影响，最近几年餐饮市场增幅较前几年会有所下降，餐饮市场会出现一个相对平缓的过渡期，中国快餐市场亦是如此。在经济危机的大背景下，一些在产品、服务、成本、资金流等方面缺乏市场竞争优势的中式快餐企业，有可能陷入困境，发生亏损，甚至不得不关门，而那些产品好、服务好、成本低、市场口碑好的中式快餐企业则基本上是不受影响的。在这种优胜劣汰的环境下，有利于中国快餐市场的资源重新配置，存活下来的企业能够得以更好地发展。随着经济危机影响力的进一步扩大，中国快餐业发展的黄金时期已悄然来临。

4、黄金时期：中国快餐业的逐渐繁荣阶段对于黄金时期这个概念，目前尚没有准确的定义。本文认为，黄金时期应该就是“成长期和成熟期的过渡时期”，即成长期基本完成，尚未进入成熟期的那个时期。

中国快餐业在经历了20多年的积累和发展后，中国快餐业的黄金时期已经到来。这是因为：快餐从产生之日起，其在社会生活中的作用就在不断发生变化。快餐由于其价格较低，起初主要是供广大蓝领阶层解决温饱问题；随着社会的发展，为了提高工作效率，减少用餐时间，广大白领阶层也选择了方便、快捷的快餐食品；广大白领、准白领阶层出于对健康的考虑，饮食亦逐渐从酒桌转向营养丰富的快餐食品，快餐在人们生活中占据着越来越重要的位置。

总之，中国快餐业产生至今，总体发展趋势良好，适应了社会发展要求，快餐业得以持续发展，市场稳步增长。虽然快餐业在发展过程中出现了一些挫折，并经历了一段调整期，但这并没有影响快餐业的整体发展方向，同时，调整期也让中国快餐业更深刻地认识到了发展过程中存在的问题，认识并解决这些问题会让中国快餐业更好的发展。

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我国有八大菜系，而有江西十大赣菜，即游客最爱的十大赣菜，这是江西省为发展江西饮食文化并发扬赣菜文化而评选的。如今，在江西的各个地级市都有第一批十大赣菜和精品赣菜的专营单位。那么，你一定想要知道这十大赣菜究竟是什么，感觉来瞧瞧吧。

为挖掘江西本土地方菜，将赣菜发扬光大，江西省于2009年12月在全省范围内举行了“十大赣菜”的征集评选活动。该评选活动从2009年12月下旬开始启动，江西11个设区市经初评推荐出55道游客最喜爱的地方特色菜。在30余万国内外游客的投票后，30道赣菜进入决赛。

2010年2月26日的决赛当天，来自国内外的游客代表，以及全国优秀导游、世博先进个人、旅游形象大使、烹饪专家等组成的品评团现场品尝打分。2010年2月26日下午，首届“游客最喜爱的十大赣菜”评选活动在江西南昌落幕。江西省副省长朱虹出席颁奖礼，宣布游客最喜爱的十大赣菜名单并颁奖。

十大赣菜即“游客最喜爱的十大赣菜”包括：鄱湖胖鱼头、四星望月、藜蒿炒腊肉、庐山石鸡、余干辣椒炒肉、萍乡烟熏肉、莲花血鸭、老表土鸡汤、永和豆腐、井冈烟笋。

十大赣菜制作工艺

鄱湖胖鱼头

原料

鳙鱼头一只，约3000克。

制作方法

1、鱼头洗净、剁开，放料酒、精盐腌渍10分钟。

2、将腌好的鱼头入蒸柜内蒸至熟。

3、取萝卜干、米椒、生姜、蒜子等切末入锅内炒香，加入鱼汤调味淋浇于鱼头上即成。

藜蒿炒腊肉

原料

藜蒿、韭菜、腊肉丝、红椒丝。

制作方法

1、藜蒿挑好，洗净，待用。

2、韭菜切段，腊肉切丝，红椒切丝，待用。

3、锅入下油，将腊肉丝煸香，下藜蒿煸炒调味，入韭菜、红椒丝，炒制即成。

庐山石鸡

特点：以色泽酱红、浓香肉嫩、原汁原味的特色，广受游客喜爱。

原料

主料：庐山石鸡750克；

配料：鲜红椒1个、大蒜头5个、生姜、葱；

调料：封缸酒60克、熟猪油60克、酱油60克、麻油少许。

制作方法

1、将庐山石鸡宰杀，去掉爪、皮和头，用清水洗净，去掉内脏，生姜刮皮切成1厘米见方的指甲丁，葱白扎成把待用；

2、用刀把石鸡斩成4厘米长左右一字形长块，装入砂钵内，放葱、姜，下3杯调味品，加盖待用；

3、取泥炉一只，木炭点燃，将装石鸡的砂钵放在炉上，文火焖制，水干时，淋入麻油，稍焖至石鸡烂离火，以托盘上桌即可。

余干丰收辣椒炒肉

特点：辣嘴不辣心，皮薄肉厚，味道鲜美，家乡味浓，嫩香爽口原料。

五花肉100克，余干丰收辣椒200克；豆豉、蒜末、姜末、水淀粉各少许；老抽豉油1大勺，料酒少许，盐和鸡精各少许。

制作方法

1、将丰收辣椒洗净沥干水，对半切开去籽；

2、五花肉焯水切薄片，水淀粉勾芡；

3、炒锅下少许油，烧至五成热，将豆豉、姜蒜末爆香；

4、再倒入肉片爆炒；

5、炒至肉片边缘微焦，放料酒，之后倒入青椒，炒匀；

6、依次放老抽豉油、盐和鸡精，炒匀装盘。

宝宝的健康成长，是每对父母的最大心愿。奶粉是婴幼儿除了母乳之外最重要的口粮了，奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。奶粉品牌有很多，有好有坏，我们常常看到奶粉事件的报道，所以，宝爸宝妈们给宝贝选奶粉品牌一定要选对。那么，放心奶粉有哪些呢？一起和饮食文化一起来看看。

荷兰牛栏奶粉

荷兰牛栏奶粉也是达能集团旗下的着名奶粉品牌，也非常受大众青睐。荷兰牛栏奶粉最大特点是乳糖甜度低，口味更清淡。荷兰牛栏奶粉是荷兰婴幼儿奶粉的领先品牌，沿承nutricia纽迪希亚科研中心在婴幼儿营养领域100多年的研究成果。在荷兰婴幼儿奶粉市场占有率超过80%!于2013年沿用“诺优能”(“nutrilon”)这一名字正式引进中国市场。

惠氏奶粉

惠氏奶粉，由大名鼎鼎的美国惠氏药厂出品制造，惠氏隶属于世界500强企业。始终秉承“百年卓越，惠泽新生”的品牌信仰。近百年来，在婴幼儿营养品领域的取得一系列重大的科学创新，以全球统一的卓越品质，为80多个国家和地区的婴幼儿提供安全、值得信赖的营养品，深受医务人员、营养专家和消费者青睐。

雅培奶粉

雅培奶粉，由美国雅培制药有限公司出品制造，总部位于美国芝加哥，旗下有亲体、金装小安素、早产儿奶粉三个系列。奶粉是全进口的，其质量和水准还是一流的。其产品根据tpm理论，适量添加了核柑酸，并且精选纯植物油，使其奶粉配方显得较为科学。

美赞臣奶粉

美赞臣奶粉牌子由美国美赞臣公司拥有，制造却在广州开发区，奶源部分国内，大部分进口。其产品主要添加了dha和ara(花生四烯酸)两种不饱和脂肪酸，促进脑部与视网膜发育。此外，美赞臣(广州)有限公司还推出了“美赞臣a+智力升级计划”，在广州本地的市场占有率相当高。

美素佳儿奶粉

美素佳儿，源自母公司荷兰皇家菲仕兰公司。friso美素佳儿，奶粉均源自荷兰自家牧场，从奶源到罐装，做到100%原产原罐，绝无异地分装，为宝宝提供原汁原味的荷兰营养奶源，奶源全程可追溯。在荷兰，每个行业最多只能有一家公司获得荷兰皇室授予的“皇家”称号，通常都要有一百年以上的历史，是行业内的佼佼者。

快餐文化现如今俨然已和我们的生活如影相随，他以快速供应，价格合理、环保、标准化的特点快速占领市场。快餐也叫盒饭，相信大家又看过星爷的电影应该多多少少有了解，那么今天小编要为大家带来的是世界十大快餐排名希望大家喜欢。

麦当劳

麦当劳（英语：mcdonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到