惊蛰养生食谱推荐，道道美味又健康_霜降养生食谱，不仅养生更美味！

养生是一门学问同样是每个人都必备的，或许很多人认为养生是年纪大了之后才需要去学习的。但是其实每个人的身体内部从20多岁开始就已经进入老化的状态，平常的饮食也是很重要的。

那么，本期了解惊蛰养生吃什么合适。

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中医学上，以四季配五脏，春季属肝脏，一系列肝的病证，如精神疾病、高血压、中风等病，常会在春季复发或加重。中医很早就提出“春宜养肝”的说法。

春季只有保持肝脏的生理功能，才能适应自然界生机勃发的变化。如果忽视了护肝养肝，肝脏机能失常，则易发生上述病症。忌过酸。中医素有“酸入肝”的理论，认为山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以滋肝阴，养肝血，达到柔肝、调肝的目的。

在中药中，酸性食物多用于治疗虚汗、泄泻等症，如山茱萸涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。但同时酸性也有收敛、固涩的特性。食用过多的酸性药食反而妨碍人体气机的疏泄，不利于人体阳气的生发。故饮食中慎食酸性药食，以免妨碍气血运行。

忌生冷。惊蛰阳气始动，全身的阳气尚不充沛，寒冷药食容易损害人体稚嫩的阳气，或者说会损害人体的少阳相火（生理之火），不利于人体气机的疏泄、畅达。不宜过多食用冷饮、寒凉水果、生冷海鲜等。

宜清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜，诸如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、鸭血、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。少吃动物内脏、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等。

多吃梨子。惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木，“佐金平木”，清金润肺以平肝柔肝。

“春天吃花，秋天吃果”秋天作为一个干燥的季节，许多人都会开始大量补充身体内缺乏的水分，不过仅仅是喝水往往不能达到好的效果，只有均衡的养生饮食才能有着健康的体魄。

那么，本期一起了解霜降养生食谱。

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“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。

“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们调养身体的重要性，尤其是调整脾胃的最佳时节。说起调理脾胃，有点年岁的人最喜欢推荐的就是粥，一碗热气腾腾的粥下去，仿佛浑身上下每个毛孔都散发出难以言说的舒适和通透感。

俗话说“秋后萝卜赛人参”，可见萝卜的营养之高，而在山东地方，霜降这天有吃萝卜的习俗，山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。白果、萝卜都是有生津润燥、宣肺止咳功效的食物，以它们为食材的食谱，自然是最适合霜降养生吃的。

霜降节气到来预示秋季的结束，冬季的开始，这时天气渐渐变冷，气候干燥（燥容易伤津），容易犯咳嗽，从养生来说，适合多吃些生津润燥、宣肺止咳的食物。

很多地方都有霜降吃牛肉的习俗，比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉：早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外，羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。

霜降吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

霜降吃栗子，这是从养生角度来说的，因为栗子具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰、活血止血等功效，正是霜降前后的进补佳品。

一天之际在于晨，每天早上的饮食也是我们一天中最重要的一餐，早餐吃得好，一天的精华都会十分充沛。那么，在夏季养生中，吃什么早餐对我们的身体最好呢？接下来，就让我们一起去了解这些老少通吃的营养早餐吧。

豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力

豆奶：250毫升豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。

蛋白质粉：1勺(约10克)

火腿面包：1个可以购买西饼屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，这可是早餐不可缺少的部分噢！

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它会让人精力特别充沛。

番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神

番茄蛋汤：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味，就成了。

烧面包片：2片如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪。

煎香肠：1根选一根自己喜欢的口味的香肠切段，一端切花刀，在滚油中煎一煎即成。营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素。

综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低，总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。

煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气

提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素a。

综合评价：从事与人与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。

烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人

牛肉：2小块四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。

牛奶：250毫升记得要加热噢！

苏打饼干50克可以提供足够的能量。

营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。

早餐饮食注意：

1、多摄入一些纤维

高纤维食品耐消化，容易让人产生饱腹感。谷类食品既含有纤维又十分美味。心脏专家建议成年人每天要摄入25-30克的纤维。此外，营养专家建议，在吃谷类食品时搭配低脂牛奶，另外再补充一些水果。水果不但有营养，在给你带来饱腹感的同时又不会增加太多的热量。

2、多摄入一些蛋白质

专家建议人们饮用一种牛奶或者豆奶的混合饮料，在其中添加乳清蛋白质粉。水果和全麦谷类食品、烤面包或者松饼，都是上佳的选择。3、糖和精制谷类食品消耗要有节制专家建议人们在早餐中吃鸡蛋、燕麦或者麸皮片这样释放热量较慢的食品，而不要选择玉米片，原因是要保持思维的敏捷。有关专家曾对106名女大学生进行试验后发现，如果早餐时吃的东西释放葡萄糖的速度较慢，记忆力会相对较强。

不要以为春天气温温和，饮食就无需注意了，反之春季是疾病多发的季节，我们应该利用食补来补充所需营养。那么大家知道惊蛰时节养生吃什么最好吗？接下来就由老黄历来为大家解答吧，一起来看看！

水萝卜

水萝卜作为一种健康有营养的蔬菜，在春夏之际堪称饭桌上的“超级食品”。夏初时其营养价值最高。据《印度时报》报道，水萝卜可以有效镇咳，其所含的植物化合物具有抗癌作用。此外，水萝卜富含维生素c和钾，可以减轻压力，激活免疫系统。同时，水萝卜对于糖尿病患者及患胃肠道疾病的人来说也是饮食

惊蛰节气过后，大部分地区气候逐渐变暖，万物开始复苏；虽说天气开始回温，但建议大家还是要注意预防倒春寒。那么惊蛰节气增强自身抵抗力吃什么食物好呢？接下来就由老黄历来为大家介绍吧，一起来看看。

黑米党参粥

党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

山药玉米粉粥

山药粉15g，粳米100g，玉米粉1