山药为什么霜降时候才能挖_霜降

山药在农村种植非常普遍，铁棍山药是山药的其中一个品种，因外皮带有铁锈般的印记，而且铁棍山药笔直粗壮犹如棍状，所以被称之为铁棍山药，是诸多山药品种里营养较为丰富的一种，尤其产量稀少，只在河南和山东一些地区出产，价格也是山药里面较为贵重的品种之一。

霜降这个节气具有萧杀的气概，“霜降百草衰”，一场寒霜到处，百草枯黄，没挖掘的红薯头天还是翠绿鲜挺，一夜之间的寒霜到，红薯叶会变得颓废被黑，完全没有了一丝丝的生机，那么为什么铁棍山药要在霜降之后才进行采收呢？

霜降能够让不耐寒的山药开始收缩光合作用，能在霜降之后将自身的营养成分转化成为糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山药不论从营养上，还是从口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一个档次，价格自然也能卖的更好，遵循山药的生长习性，霜降之后挖掘也是在自然不过的事情了。

山药什么时候收获

一、山药的采收：

一般山药应在秋季茎叶全部枯萎时采收，过早采收产量低，含水量多易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至迟可延迟到翌年3月中、下旬，萌芽前采收。

二、山药的种植：

1、10月份挖出根，选颈短、芽头饱满，粗壮无病虫害的山药芦头，16～20厘米长折下，于日光下略晒2～3天使伤口愈合，放在室内或室外挖坑，坑的深度及盖上厚度以使芦头不受冻为度。温度5℃左右为好。

2、化冻后施足基肥，深翻26～33厘米，耕细整平，做成平畦或高垄，行距33～50厘米，株距16～20厘米，沟深16厘米，施腐熟的粪土和覆土，稍加镇压，栽后浇水。未出苗前用齿耙破除地表板结，保持畦面湿润，约15～20天出苗。

除了东北和西北地区其他省份和地区都有山药种植。

山药对温度的要求不是很高，就是喜欢温度比较温暖的。中国的南方地区就是比较温暖的，但是在中国的北方，也是有不少种植山药的地区，譬如山西、陕西等地。

值得注意的是，山药还是比较怕冷的，所以要谨防霜冻，一旦被霜冻伤便是长得再好的山药，也失去了本身的价值了，在预测大霜降前，就应该尽快把山药从地里挖出来储存，减少损失。

山药是一种抗旱作物，但为了高产，应适当浇水。一般在第一次追肥前后，如遇长期干旱无雨，土壤充满白色，应1-2次，使土层润湿即可。从夏季到秋季，如果干旱炎热的天气持续一周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，雨季必须及时排水，以免田间积水。

扩展资料

1、山药由于它根部比，所以说对于土地的要求会偏高一些，它的生长周期也会长，一年只能种一次，一般它的选地可以选择在地势偏高一些土层深厚，并且上下土质一致，土壤以偏酸性到中性最为合适。

2、山药在整个生长过程中之前添加了一次底肥之后还需要进行一次追肥，在地上已经长米左右的长度就可以进行一次施肥。

参考资料来源：百度百科-薯蓣

1、春雷响，万物长。

2、春雨贵似油，多民愁。 

3、立春三场雨，遍地都米。 

4、春雨漫了垅，麦子豌豆丢了种。 

5、雨洒清，麦子豌豆满地结。 

6、麦怕清明连夜雨。 

7、夏雨稻命，春雨麦病。 

8、三月雨，贵似油；四月雨，好动锄。 

9、春天三场雨，秋后不缺米。 

10、清明前后一场雨，豌豆麦子中了举。

扩展资料

谚语是在民间广泛的简单而简洁的短语。其中大部分反映了劳动人民生活的实际经验，一般是口头流来的。它大多是一个容易理解的短句或押韵的口语形式。

农业谚语是农民在生产实践中总结出来的农验。卫生谚语是人们根据卫生保健知识总结出来的。社会谚语一般指在待人、待人、治国等方面应该注意的事情。学习谚语多为学习经验的总结，鼓励人们努力学习。

参考资料：

百度百科-谚语