柴胡的功效与作用 小柴胡汤的做法_续断的功效与作用 续断炖南蛇肉的做法

柴胡，一种常见中药，具有很高的药用价值。说到柴胡，大家都会想到《伤寒论》中所记载的小柴胡汤，那你知道柴胡的功效和作用吗？小柴胡汤又该怎么做？本期的健康饮食文化，为你解析。

柴胡的功效与作用

柴胡，又叫地熏、山菜、菇草、柴草等，性味苦、微寒，归肝、胆经，具有有和解表里，疏肝升阳之功效。常用于治疗感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等病症。

小柴胡汤的做法

小柴胡汤，具有和解少阳之功效。主治伤寒少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者；妇人伤寒，热入血室，经水适断，寒热发作有时；疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。

小柴胡汤

材料：柴胡30g，黄芩、人参、半夏、甘草（炙）、生姜（切）各9g，大枣（擘）4枚。

用法：上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。

现代用法：水煎服。

口诀：小柴胡汤和解功，半夏人参甘草从，更加黄芩生姜枣，少阳万病此方宗。

哪些人群不适合食用柴胡

1、肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用柴胡。

2、类肾上腺皮质功能亢进综合征者、抑郁症者及婴幼儿、老年人不宜大量长期服用。

3、柴胡能够升高人体血糖量，因此糖尿病患者慎用。

4、柴胡用量不可过大，否则会产生强烈的全身倦怠、反应迟钝、浮肿、便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍症状。

续断，是一种具有很高药用价值的中药，顾名思义续断最出名的功效就是续筋接骨。那你知道续断的具体功效与作用吗？据说续断炖南蛇肉具有很好的祛风除湿的功效，那么应该怎么做呢？本期的食疗养生，为你解析。

续断的功效与作用

续断，又叫和尚头，为川续断科多年生草本植物川续断的干燥根，其性微温，味苦、辛；归肝、肾经。因能“续折接骨”而得名。秋季采挖，除去根头及须根，用微火烘至半干，堆置“发汗”至内部变绿色时，再烘干。

续断具有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效，可

说到草莓，是很多人喜欢的水果，酸甜的口感让人爱不释手。那你知道这美味营养的草莓也可以用来酿酒吗？那草莓酒又有何功效与作用呢？我们在家又该如何制作草莓酒呢？那么本期的健康饮食文化，为你解析。

草莓酒的功效与作用

草莓酒具有补气健胃、生津止渴、利尿止泻的功效。适用于夏季暑热烦渴、腹泻，小便频数，糖尿病消渴尿多等病症，以及消除疲劳，增进食欲，亦有美容作用。草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素c含量十分丰富。此维生素c即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸

羌活，是一种具有很高药用价值的中药，一般在药店就可以买到。那大家知道羌活的功效和作用吗？听说羌活胜湿汤是一道出名的祛湿养生汤，那我们在家怎么做呢？本期的食疗养生，为你解析。

羌活的功效与作用

羌活，又叫羌青、护羌使者、胡王使者、羌滑、退风使者、黑药等，常生长于海拔2000-4000米的林缘及灌丛内。羌活具有散表寒、祛风湿、利关节、止痛等功效，常用来治疗外感风寒、头痛无汗、寒湿痹、风水浮肿、疮疡肿毒等症状。

羌活能解表散寒，它

说到乌鸡，具有很高的食用价值和营养价值，而人们通常用乌鸡和山药一起搭配炖汤食用。那么乌鸡炖山药有什么功效和作用？那么本期的食疗养生，带你做一道美味养生、补虚健脾的山药炖乌鸡。

山药炖乌鸡的功效与作用

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。乌鸡与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素b2、烟