小雪节气可以种植什么蔬菜_小雪

在中部和南部地区很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以现在种植，比如菠菜、生菜、茼蒿、香菜、上海青、塔菜等都可以种植。北方已经是冰天雪地的，就不适合种植蔬菜了。

菠菜

秋季早菠菜已经端上了人们的餐桌，有人说现在种植已经晚了，其实一点不晚，只是温度低，菠菜发芽慢，生长也慢，等到来年春天返青之后就能快速生长，就能吃的鲜嫩美味的菠菜了。

生菜

生菜一年四季均可种植，现在种植生菜一般都是育苗移栽，育苗移栽生菜生长较快。由于天气温度不够，种子撒播很难出苗。

茼蒿

茼蒿也是一种喜欢冷凉气候的蔬菜，茼蒿有一种特殊的香味，吃茼蒿能够开胃消食，还能够促进肠道蠕动，可以缓解便秘。

香菜

香菜是典型的秋冬蔬菜，现在种植香菜要在地里覆盖地膜，提高土壤温度，有利于香菜种子发芽。

上海青

上海青是非常受欢迎的一种绿叶蔬菜，早秋种植可以用种子直播，现在最好是育苗移栽。

塔菜

塔菜又叫黑白菜，也是冬季的当家蔬菜，早秋种植的春节可以食用，现在种植明年春天食用。

小雪节气明天就要到了，全国各地的气温也会越来越低，北方地区已经漂起了雪花，土壤也上冻了，很多蔬菜都不能再种植了，但是在中部和北部地区，很多喜欢冷凉气候的蔬菜都可以种植，但是种植之后要覆盖地膜采取升温措施，有利于种子发芽。

1、立春（2月4日或5日）

春葱播种、露地春番茄播种育苗（2月初），春西葫芦播种育苗（2月上旬），春甘蓝保护地育苗播种（2月上旬）。

2、雨水（2月19日或20日）

春葱播种、春马铃薯播种（2月下旬）、地膜变天膜西瓜播种育苗（2月下旬）、小拱棚西葫芦定植（2月下旬）。

3、惊蛰（3月5日或6日）

春椒、麦套椒、大蒜、油菜茬朝天椒播种育苗，山药育苗。春芹菜直播，春葱播种，大沟葱（干葱）播种（3月上旬），春马铃薯播种（3月上中旬）。

露地春西葫芦定植（3月上旬），保护地育苗的春甘蓝定植（3月上旬）。露地春黄瓜、豆类蔬菜播种育苗（3月中旬）。

4、春分（3月20日或21日）

地膜玉米播种，红薯太阳能温床、阳畦加温育苗排薯。大蒜茬、油菜茬、小麦茬朝天椒播种育苗。春棉播种育苗（3月16日或20日），麦套棉播种育苗（3月25日至4月5日）。春葱播种，春芹菜直播。露地西瓜播种育苗（3月下旬）。小拱棚豆类蔬菜定植（3月下旬）。塑料大棚春早熟茄子、甜椒定植（3月中下旬）。

5、清明（4月5日或6日）

春玉米、春高梁播种，地膜棉花播种（4月上旬）。麦套棉播种育苗（4月5日前后），麦茬棉播种育苗（4月中旬）。定植春烟（4月中旬）。露地西瓜、黄瓜直播（4月中旬）。地膜变天膜西瓜定植（4月上旬）。地膜西瓜定植（4月中旬）。春葱播种。

露地春番茄定植（4月上旬），露地春黄瓜、春辣椒、豆类蔬菜定植（均4月中旬）。露地春茄子播种育苗（4月上中旬）。日光温室秋冬茬韭菜育苗播种。

6、谷雨（4月20日或21日）

播种春谷子、春绿豆、春棉花（4月中旬）。移栽春棉（4月25日至5月5日），栽插春红薯、春山药。棉花施用除草剂（可选用高效盖草能、精禾草克、威霸）。露地西瓜定植（4月下旬）。

7、立夏（5月5日或6日）

移栽春棉花（5月5日前），播种春谷子、春绿豆，夏葱播种，撮葱定植。夏芹菜播种。夏番茄播种育苗（5月上旬），塑料大棚春早熟番茄开始收获（5月上中旬）。日光温室冬春茬西葫芦采收结束（5月上旬）。

8、小满（5月21日或22日）

麦垄点种玉米、棉花、大豆（麦收前10天）。定植麦套棉花、朝天椒、烟叶。播种春谷子、春绿豆，播种春芝麻（5月20日～25日最佳）。夏葱播种，撮葱定植，大沟葱（干葱）定植。夏黄瓜播种育苗（5月下旬）。夏芹菜直播，秋芹菜播种育苗（5月下旬）。小拱棚西瓜定植。

9、芒种（6月6日或7日）

播种小秋（夏玉米、夏大豆、夏谷子、夏高粱、夏绿豆、夏芝麻）。定植麦茬棉、麦茬椒。夏葱播种，小沟葱（羊角葱）播种，撮葱定植，大沟葱（干葱）定植。夏芹菜直播，秋芹菜播种育苗。露地春茄子定植（6月上中旬）。夏黄瓜定植（6月中旬）。

10、夏至（6月21日或22日）

播种绿豆，夏葱播种，小沟葱（羊角葱）播种，大沟葱（干葱）定植。夏番茄定植。半夏黄瓜播种育苗（6月下旬）。秋芹菜播种育苗。

11、小暑（7月7日或8日）

播种绿豆（7月上旬为播种下限）。小沟葱（羊角葱）播种，大沟葱（干葱）定植。半夏黄瓜定植（7月中旬），秋黄瓜播种育苗（7月中旬）。秋甘蓝、秋花椰菜播种育苗（7月上中旬）。小拱棚芹菜播种育苗（7月上中旬）。

塑料大棚秋延迟番茄播种育苗（7月上中旬）。日光温室秋冬茬芹菜（7月上旬），番茄（7月上中旬）播种育苗，秋冬茬韭菜定植（7月上旬）。

12、大暑（7月22日或23日）

小沟葱（羊角葱）播种，大沟葱（干葱）定植。日光温室越冬一大茬草莓播种育苗（7月下旬）、茄子、辣椒采摘结束。日光温室秋冬茬韭菜定植，冬春茬茄子、青椒采摘结束（7月底）。

13、立秋（8月7日或8日）

立秋节前后三天种白菜（包括白萝卜即辣萝卜）。秋马铃薯播种。秋黄瓜定植（8月上旬）。秋甘蓝、秋花椰菜定植（8月上中旬）。秋芹菜定植，越冬芹菜播种育苗（8月上中旬），大棚芹菜播种育苗（8月上中旬）。

塑料大棚秋延后番茄定植（8月上中旬），秋延后黄瓜直播（立秋前后）。日光温室秋冬茬黄瓜播种育苗（8月中旬），冬春茬番茄定植（8月上中旬）。

14、处暑（8月23日或24日）

秋葱播种（8月下旬）。日光温室秋冬茬西葫芦播种育苗（8月下旬）。

15、白露（9月8日或9日）

秋葱播种，大沟葱（干葱）播种，小沟葱（羊角葱）定植。大棚芹菜定植。日光温室越冬一大茬番茄、茄子、辣椒、甜椒育苗播种（9月上中旬）。日光温室秋冬茬黄瓜定植（9月中旬）。

16、秋分（9月23日或24日）

冬性小麦播种（9月下旬）。播种油菜，播种露地大蒜。秋葱播种，大沟葱（干葱）播种，小沟葱（羊角葱）定植。春甘蓝露地播种育苗（9月下旬）。

塑料大棚芹菜定植（9月下旬）。日光温室越冬一大茬草莓定植（9月中下旬）。日光温室秋冬花芹菜定植（9月中下旬），秋冬茬西葫芦定植（9月下旬）。

17、寒露（10月8日或9日）

播种半冬性小麦（10月上旬）、弱春性小麦（10月中旬）。春甘蓝露地育苗播种（10月上旬）。

塑料大棚芹菜定植，秋延后番茄开始采摘（10月中旬）。日光温室越冬一大茬黄瓜播种育苗（10月上中旬）。日光温室冬春茬番茄播种育苗（10月上中旬），冬春茬青椒播种育苗（10月上旬），冬春茬茄子播种育苗（10月中旬）。

18、霜降（10月23日或24日）

播种弱春性（10月中旬）、春性小麦（10月下旬）。露地育苗的春甘蓝定植（10月下旬）。越冬芹菜定植（10月下旬），塑料大棚芹菜定植。

19、立冬（11月7日或8日）

露地育苗的春甘蓝定植（11月上旬）。越冬芹菜定植（11月上旬）。越冬菠菜播种（11月上旬）。

日光温室越冬一大茬番茄、茄子、辣椒、甜椒定植（11月上中旬），香椿定植（11月上旬）。日光温室冬春茬黄瓜播种育苗（11月中旬），秋冬茬韭菜开始收获（11月上旬）。

20、小雪（11月22日或23日）

日光温室越冬一大茬黄瓜定植（11月中下旬）。

21、大雪（12月7日或8日）

日光温室冬春茬西葫芦播种育苗（12月上旬），秋冬茬韭菜开始收获（12月上旬）。

22、冬至（12月22日或23日）

小拱棚番茄、辣椒播种育苗（12月中下旬）。塑料大棚春早熟番茄、茄子、青椒播种育苗（12月中下旬），春早熟黄瓜播种育苗（12月底）。

23、小寒（1月5日或6日）

露地春辣椒播种育苗（1月中旬）。

塑料大棚春早熟番茄、辣椒、黄瓜播种育苗。日光温室西瓜播种育苗（1月上旬）。日光温室越冬一大茬黄瓜、茄子、辣椒、甜椒、香椿开始采收（1月上旬）。日光温室秋冬茬芹菜、黄瓜、番茄、西葫芦、韭菜收获结束（1月上旬），冬春黄瓜、番茄、西葫芦、青椒定植（1月中旬）。

24、大寒（1月20日或21日）

露地春番茄播种育苗（1月下旬）。春甘蓝保护地育苗播种（1月下旬）。小拱棚西葫芦播种育苗（1月下旬）。大棚三膜西瓜播种育苗（1月下旬）。日光温室越冬一大茬番茄开始采收（1月下旬）。日光温室冬春茬黄瓜定植（1月中下旬），冬春茬茄子定植（11月下旬）。

扩展资料

二十二四节，每一个分别相应于太阳在黄道上每运动15°所到达的一定位置。二十四节气又分为12个节令和12个中气，一一相间。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以在公历中它们的日期是相对固定的，上半年的节气在6日，中气在21日，下半年的节气在8日，中气在23日，二者前后不差1～2日。

地球每365天6时9分10秒，围绕太阳公转一周，每天24小时还要自转一次。由于地球旋转的轨道面同赤道面不是一致的，而是保持一定的倾斜，所以一年四季太阳光直射到地球的位置是不同的。

以北半球来讲，太阳几乎直射北回归线（北纬23°26'，自西往东依次穿越我国：云南、广西、广东、台），天文上就称为夏至；太阳几乎直射南回归线（南纬23°26'）时称为冬至；夏至和冬至即指已经到了夏、冬两季的中间。

一年中太阳两次直射在赤道上时，就分别为春分和秋分，这也就到了春、秋两季的中间，这两天白昼和黑夜一样长。二十四节气的命名反映了季节、物候现象、气候变化三种。反映四季变化的节气有：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气。

其中立春、立夏、立秋、立冬齐称“四立”，表示四季开始的意思。反映温度变化的有：小暑、大暑、处暑、小寒、大寒5个节气。反映天气现象的有：雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪7个节气。反映物候现象的有惊蛰、清明、小满、芒种四个节气。

参考资料来百度百科-节气

参考资料来源：百度百科-二十四节气与农事活动

充满诗意的节气是关于时间的文化，充分体现了中国人尊重自然以及追求人与自然和谐的理念。俗语有云："小雪腌菜，大雪腌肉"。

大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制"咸货"。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

在南方， 腊肉似乎是冬季餐桌上必不可少道美食，无论是腌制还是烟熏，尽管工序复杂，人们都是甘之若饴。过年回家，总能看到琳琅满目的腌制品挂满院子的墙壁，阳光下，飘着香味的腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭，晒得金黄，令人垂涎欲滴。

大雪节气一到，家人就开始着手腌制腊肉，买肉、清洗、加料、晾晒，工序繁琐，却有条不紊，乐此不疲。腊肉们也早已是“名花有主”，这块给大嫂家送去，那块留给女儿，这些留着招待客人，满满的温情都寄托在美味的肉质中，在阳光的晾晒下入味，飘香。

待到大雪纷飞的隆冬季节，一家人围炉而坐，共同品味着新腌制的腊肉，喝点小酒，谈谈这场大雪， 聊聊琐碎家事，温馨在屋子里弥漫着，那场景甚是美好。

腊肉的制作方法比较复杂，在杀年猪后，将年猪肉切成条状，用针，将肉上扎上小孔，放入一大容器里面，然后放上盐、花椒 、山奈、八角等香料，让香味渐渐进入肉里，另外加少许冰糖，可以增加腊肉的亮度，让腊肉更好看。腌制腊肉，每一味佐料都有它独特的作用，增香，添色，加味，神奇的转换妙不可言。

腊肉腌制时间，一般在一周到10天左右，在这期间，将腌制的肉要翻两次，腌制均匀，更能入味，然后再晾干，一个月左右，便可食用了。

一、立春

太阳到达黄经315度时为立春。立春养生要防病保健。注意室内通风，加强身体锻炼。此外，还要注意口鼻保健。

宜：辛、甘、温、发散的食品，口味宜清淡可口。主食推荐糯米、大米、玉米。蔬菜推荐白萝卜、韭菜、香菜、油菜、洋葱、辣椒、苘蒿、卷心菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、莴苣、竹笋、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。

二、雨水

太阳到达黄经330度时为雨水。雨水时节，天气变化不定，此时养生要注重养护脾脏，春季养脾的重点首先在于调理肝脏，保持肝气顺畅。

宜：多吃新鲜蔬菜、果汁多的及一些野菜。主食宜食小米等，蔬菜有胡萝卜、山药、韭菜、菠菜、油菜、豆苗、香椿、苘蒿、春笋、藕、荸荠、萝卜等。水果有柑橘、苹果、香蕉、雪梨、菠萝等。水产类有鲫鱼。其他为红枣、蜂蜜、莲子等。

三、惊蛰

太阳到达黄经345度时为惊蛰。惊蛰时节饮食起居应顺应肝的属性。此外，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。

宜：多吃新鲜蔬菜及富含蛋白质、维生素的清淡食物。蔬菜有菠菜、水萝卜、苦瓜、芹菜、油菜、山药、春笋、甜椒、洋葱。水果有梨，海鲜有螃蟹。其他为莲子、银耳、芝麻、蜂蜜、鸡、蛋、牛奶等。梨性寒，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用生梨。

四、春分

太阳到达黄经0度时为春分。此时非感染性疾病中的高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等较易发，要注意防护。

宜：进食辛、甘温偏之物。主食选择热量高的，并要多摄取蛋白质，宜清淡可口。推荐食物有胡萝卜、卷心菜、菜花、小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、韭菜等新鲜蔬菜，柑橘、柠檬、苹果等水果，牛肚、芝麻、核桃、莲子等干果，豆浆等饮料。

太阳黄经15度时为清明。清明后雨水增多，自然由阴转阳，这时要注意清泄肝火，以防肝气升发太过或肝火上炎。

宜：清凉的寒性食品，并减少甜食和热量大的食物的摄入。吃些柔肝养肺的食物，如荠菜、菠菜、山药等蔬菜。春天韭菜可暖身。其他有银耳、香菇、牛蒡、鲩鱼等，香蕉、橘子等性味清凉的水果也应吃些。

六、谷雨

太阳到达黄经30度时为谷雨。除了精神养生来调节情绪外，还可食用一些能缓解精神压力和调节情绪的食物。

宜：食富含维生素B、碱性、养阴润肺、暖胃健脾及调节人体情绪的食物。豆类有黄豆、大豆。蔬菜有白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、西红柿、菠菜等。水果有葡萄、香蕉、橘子、草莓、柠檬等。其他有海带、天然绿藻类和瘦肉等。宜食香椿，但不能食之过量。

七、立夏

太阳到达黄经45度时为立夏。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”，而养阳重在“养心”。此时胃病较易发，要注意防范。

宜：清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，多吃一些酸味食品，还要食用一些清淡平和、清热利湿的食物，适量补充蛋白质。蔬菜有洋葱、土豆、冬瓜、芹菜、西红柿、黄瓜、丝瓜、山药等。水果有山楂、香蕉、苹果、桃、草莓、西瓜等。干果有芝麻、核桃、花生等。水产类有海参、泥鳅、鲫鱼等。其他有黑木耳、瘦肉、蛋类、奶类等。

八、小满

太阳到达黄经60度时为小满。此时人的生理活动处于一年当中最活跃的时期，故消耗的营养较多，需要及时进补。

宜：以清爽、清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，食用一些清凉的食物，但不可过于寒凉。推荐蔬菜有黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、荸荠、藕、西红柿、山药等。肉类有鸭肉等。水产类有鲫鱼、草鱼等。水果有西瓜、梨、香蕉等。

九、芒种

太阳到达黄经75度时为芒种。此时雨多且潮湿，天气闷热异常，极易伤脾胃。另外，由于经常生吃食物、痢疾高发，要注意防范。

宜：以清补为原则。此时要多食蔬菜、豆类、水果，适当补充钾元素，粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高为主，水果为香蕉，蔬菜为菠菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药等。

太阳到达黄经90度为夏至日。由于夏季出汗多，体内易丢失水分，脾胃消化功能也较差，所以常进稀食是夏季饮食养生的重要方法之一。

宜：清淡，要多食杂粮以寒其体，宜多食酸味，常食咸味以补心。适宜的食物有西红柿、黄瓜、芹菜、冬瓜、莲藕、绿豆、草莓、杏仁、百合、莲子等。

十一、小暑 

太阳到达黄经105度时为小暑。此时刚进入伏天，“伏”是伏藏的意思，所以人们应当减少外出以避暑气。

宜：以清淡味香为主，饮食上要多注意卫生和节制。多吃蔬菜和水果。推荐食物有西红柿、山药、黄瓜、西瓜、苹果、蚕豆、绿豆、牛奶、豆浆等。

太阳到达黄经120度时为大暑。此时的人体容易被暑、湿等邪气所侵扰，故要重点防治中暑。饮食上要多吃防暑和健脾的食物。

宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉、大枣、莲子、绿豆、豌豆、海参、甲鱼、鸡肉、鸭肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、豆浆、绿茶等。

十三、立秋

太阳到达黄经135度时为立秋，视这秋天的开始。立秋会带来“秋燥”的相关疾病，应多吃些润肺的食物。

宜：适当多食滋阴润肺、养胃生津的食物，酸味果蔬也应常食用，这些包括萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕、茭白、南瓜、豆腐、莲子、桂圆、糯米、粳米、枇杷、菠萝、乳品、红枣、核桃、蜂蜜、芝麻等。

十四、处暑

太阳到达黄经150度时为处暑。此时气候变数较大，雨前气湿偏热，雨后气温偏凉，易引发风寒或风热感冒。

宜：吃温补食物，饮食宜清淡，多吃些碱性和蛋白质含量高的食物。适宜的食物有芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻、豆类及奶类等。

太阳到达黄经165度时为白露，白露是天气转凉的标志。此时要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。

宜：多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物为主。包括竹笋、萝卜、胡萝卜、鲜藕、梨、苹果、红薯、小米、鸭肉、核桃、木耳、蜂蜜等。

十六、秋分

太阳到达黄经180度时为秋分。此时要特别注重保养内守之阴气，起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

宜：适宜多食酸味甘润的果蔬，以润肺生津、养阴清燥。饮食应以温、淡、鲜为佳，如藕、鸭肉、秋梨、柿子、甘蔗、黑木耳、百合、银耳、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等。

太阳到达黄经195度时为寒露。此时养生的重点是养阴防燥、润肺益胃，同时要注意剧烈运动、过度劳累等，以免耗散精气津液。

宜：多食些甘、淡、滋润的食品，可健胃养肺润肠，同时要注意补充水分。这类食物包括萝卜、西红柿、莲藕、胡萝卜、冬瓜、山药、雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子、鸭肉、牛肉、豆类、海带、紫菜、芝麻、核桃、银耳、牛奶、鱼、虾等。

十八、霜降

太阳到达黄经210度时为霜降。霜降表示天气更冷了。此时易犯咳嗽，慢性支气管炎也容易复发或加重。另外，要注意补气养胃。

宜：以平补为原则。适宜的食品有洋葱、芥菜（雪里蕻）、山药、萝卜、紫菜、银耳、猪肉、牛肉、梨、苹果、橄榄、白果、栗子、花生等。

十九、立冬

太阳到达黄经225度时为立冬。民间把立冬作为冬天的开始。此时饮食应以增加热量为主，起居养生重点重防“寒”。

宜：适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素、钙和铁的食物。适宜的食物包括大白菜、卷心菜、白萝卜、胡萝卜、绿豆芽、油菜、洋葱、西红柿、红薯、苹果、香蕉、枣、梨、柑橘、豆腐、木耳、蘑菇类、羊、牛、鸡、鱼、虾、海带、牛奶、豆浆、蛋类、核桃、杏仁等。

太阳到达黄经240度时为小雪。此节气前后，天气阴暗，容易导致或复发抑郁症，因此，要选择性地吃一些有助于调节心情的食物。

宜：多食热粥。热粥不宜太烫，亦不可食用凉粥。昆时适宜温补，如羊肉、牛肉、鸡肉等；同时还要益肾，此类食物要腰果、山药、白菜、栗子、白果、核桃等。而水果首选香蕉。

二十一、大雪

太阳到达黄经255度时为大雪。本时节宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。同时此时也是食补的好时候，但切忌盲目乱补。

宜：温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季应多吃富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。宜食高热量、高蛋白、高脂肪的食物。温补食物有萝卜、胡萝卜、茄子、山药、猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、海参、核桃、桂圆、枸杞、莲子等。

太阳到达黄经270度时为冬至。此时节对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

宜：食种类要多样化，谷、果、肉、蔬菜合理搭配，适当选用高钙食品。食物要温热熟软，并且要清淡。宜食胡萝卜、西红柿、梨、猕猴桃、甘蔗、柚子等（同“大雪”）。

二十三、小寒

太阳到达黄经285度时为小寒。小寒节气正处于“三九”，是一年当中气候最冷的时段。此时人们应注意“养肾防寒”。

宜：多食用一些温热食物来防御寒冷对人体的侵袭。这些食物有韭菜、辣椒、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鳝鱼、鲢鱼、木瓜、樱桃、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆等。此时比较适合吃麻辣火锅和红焖羊肉。

太阳到达黄经300度时为大寒。大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，所以应注意防寒。

宜：适当多吃一些温散风寒的食物以防风寒邪气的侵袭。饮食方面应遵守保阴潜阳的原则。饮食宜减咸增苦，宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。宜食用的食材同“小寒”。适当增加生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等佐料。

参考资料来源：人民网-二十四节气申遗了！快收藏这份节气养生表