芒种吃什么好,芒种吃什么养生_芒种

芒种吃什么好1：鸭肉

炎炎夏日，在保持荤素合理搭配的基础上，夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，根据中医“热者寒之”的原则，在容易上火的季节食用，滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。适合在芒种时节食用。

芒种吃什么好2：西洋参

芒种时节，多汗会损耗人体阴津，伤阴则易生虚火，出现疲乏、倦怠、心烦意乱、舌红尿赤等症状，而西洋参性凉而补，能降火、生津液、除烦倦。每次取上1～2克，用开水冲泡代茶饮，非常方便。大家可以多多尝试趁着芒种时节泡饮。

芒种吃什么好3：泥鳅

经过一个春天的生长，在芒种时节，泥鳅肉质达到了最为肥美的时刻。因为是高蛋白、低脂肪的优良食品，故被称为“水中人参”。不失为芒种养生的好食物。中医理论也认为，泥鳅有补中益气、解毒保肝、解渴醒酒、养颜等功能，同时，老年人常吃泥鳅还有助于抵抗衰老，强身健体。

芒种吃什么好4：鱼

芒种时节正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此，此时最适宜吃这几种鱼。

从营养学角度看，饮食清淡在养生中起着重要作用，如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，因此，芒种期间要多食疏菜、豆类、水果，如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖等，可提高机体的抗病能力；还要多吃瓜果疏菜。以摄取足够的维生素c，这对血管有一定的修补保养作用，可把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸，能在一定程度预防和治疗动脉硬化。

“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”。懒散、头脑不清爽是多数人在芒种时节的状态。此外，芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。而湿邪重浊易伤。肾气、困肠胃，使人易感到食欲不佳、精神困倦，故学生、司机及高空作业的人，要防止“夏打盹”，以免影响学习或发生危险。总的预防措施是：当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

芒种养生汤 芒种的时候适合喝什么汤 “芒种”，它是夏季的第三个节气，它是从每年的6月5日前后太阳到达黄经75度时开始。芒种是反映物候的节令，芒就是指一些有芒的作物，如大麦、小麦等开始成熟，将要收割，种就是种子的意思；或表明晚谷黍、稷等作物的播种最忙的季节。这一天起，是播种最紧张的时期。有人把“芒种”解释为“忙种”，意思是相通的。如《月令七十二候集解》曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”这时在江南一带已进入了多雨的黄梅时节，在我们南方此时节更是“龙舟水”的雨讯期，由于南方的天气更为潮热，养生汤水更要祛湿邪、祛积滞、健脾胃，特推荐鲜苓马蹄煲猪扇骨汤。

鲜土茯苓马蹄煲猪扇骨汤清润香醇可口，能祛湿、消滞、健脾胃，是这段时间的家庭养生汤水之一，且男女老少皆宜。

[材料]鲜土茯苓500克、马蹄12个、蜜枣4个、猪扇骨500克、猪笔肉100克、生姜3片。

新鲜的土茯苓入汤是广东民间春夏两季常用的，它性平味甘、淡，具有利水渗湿、祛湿、和脾胃、祛邪毒的功效，中医认为它对春夏时的湿邪，尤其是水湿致邪困，或湿邪所致皮肤瘙痒与疾患最理想。广东民间所称的马蹄，其学名为“荸荠”，现代营养学认为，它所含的磷，在根茎类蔬菜中是最高的，磷可促进人体生长发育和维持生理功能的需要，也是牙齿、骨骼的重要组成部分，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此它入汤最宜老人与小孩之用。中医认为它性寒味甘，具有清热生津、凉血解毒、化湿祛痰、消食除胀、利尿通便的功效。同时现代医学还发现，土茯苓、马蹄均有抑制肿瘤生长的作用，多用作为肺部、肝脏、食道和乳腺肿瘤的辅助治疗与预防。广东民间调理的汤水尤善用枣为佐料，冬春多用红枣、夏秋多用蜜枣、补气多用大枣、补血多用黑枣。蜜枣能润养肝，健脾胃，性平和而清润，在此汤中既是起药效作用又起药引作用，佐其健脾胃之效，使其更为清润可口。猪扇骨是猪骨中最不油腻而又富含钙质的部分，其性平味甘、咸，能健骨补髓，广东民间夏日常用以煲汤之用，配以少许猪笔肉入汤，更加醇香可口。诸物合而为汤，清润醇香而不腻滞，且能祛湿邪毒而健脾胃。

[烹制]
1.将鲜土茯苓稍浸泡，洗净，切为厚块状；
2.马蹄洗净，去皮，切为对半；蜜枣稍浸泡，去核；
3.猪扇骨洗净，用刀背敲裂；猪笔肉洗净，切厚块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量）；
4.武火煲开后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐便可。
此量可供3-4人用，猪笔肉、马蹄可捞起拌入酱油佐餐用。 时雨及芒种，四野皆插秧。那么芒种季节，如何养生？

芒种是夏季的第三个节气，代表仲夏时节的正式开始。这个时节最明显的就是在田野里面会弥漫一种新麦的香气，那么在这个时节我们应该如何修养自己的身体，又应该怎么去做？

首先来说说什么是芒种，就是人们常常说的“三夏”大忙农活的季节，芒种的到来意味着农民要开始忙碌的生活了。在这个时节，我国在长江中游地区开始进人梅雨季节，各种物品容易发霉。所以养生也成为了一个关键性的话题。

我们首先从气候的角度来谈谈如何养生，首先这个时节雨水偏多，所以要时刻保持轻松愉快的心情，这样可以使我们幸福指数得到提升。在起居方面，要晚睡早起。因为这个时节昼长夜短，所以我们要顺应时节的变化来调整自己的作息。但是在中午最好能够小睡一会，这样能够有利于下午的工作。

在饮食方面，我们也要重视一下。这个时节可以给家里的孩子吃一些苦味的食物，因为一般苦味食物都具有清热的作用。正所谓“苦夏食苦夏不苦”，如果孩子食欲不佳，可以附加一些酸味食物来增加食欲。在饮食烹调中不宜加入过多的食盐，应该选择较淡的口味。因为这个时节气温有时过高，我们需要给身体预留充分的水气。

养生的重点就是养心，要保持心情恬静，一定能够平安渡过一个快乐的芒种时节的。以上说法，仅代表个人意见。

芒种养生注意事项有哪些

芒种已过两日。6月5日至6月20日，是夏季的第三个节气——芒种。从芒种开始，就进入了典型的夏季气候。此时虽还不到最炎热难耐的三伏天，但气温已明显升高，尤其是正午时分，闷热汗涌。

芒种时节，是小麦等有芒作物成熟抢收的季节，晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的时候。春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。正如俗语“芒种忙忙种，夏至谷怀胎。”

养心免伤神

“暑易入心”，对应农忙时节，人的调养在这个时段反而更要注意养心闲，防暑热。“汗为心之液”，气候炎热，暑湿较重，动则汗出，身体易疲倦，难免损耗心神。老年人、职场人士应有意识地进行精神调养，保持平和心境，情志旷达，避免焦虑、忧郁、动怒、情绪大起大伏，以免伤心伤身伤神。

大椎

取穴：正坐低头，于颈部下端第7颈椎棘突下凹陷处。

此时用艾灸养生可每日温灸大椎穴15-20分钟。《类经图翼》有语：“心藏神，肺藏魂，阳经得温煦即可滋心肺，养神魂。”因此，芒种时节养心灸应主灸阳经穴位。我们的身体尤以背部近头颈部阳气最盛，为阳中之阳，而大椎穴便是这阳中之阳的重要之穴。大椎还是手足三阳经与督脉相会之处，艾灸大椎穴，能够贯通手足各条阳经之气。

养肾固元气

在中医理论中，心和肾堪称一对“兄弟”，二者相互为用、相互制约，即中医所说的“心肾相交”。由于心火必须下降于肾，以助肾阳，共同温养肾水，使肾水不寒；而肾阴必须上济于心，以滋心阴，共同涵养心阳，使心阳不亢，人体才能健康安泰。肾气，是指肾精所化之气。现代人由于经常熬夜、饮食规律不当，无论男女都很容易肾气不足，容易出现腰膝冷痛、夜尿频多、阳痿遗精等病症。肾气不足也是加速衰老的原因之一。

关元

取穴：在下腹部，前正中线上，当脐下3寸。

气海

取穴：在下腹部，前正中线上，当脐下1.5寸。

建议肾精不足的人，养心的同时再艾灸关元、气海两穴，有利下焦，培补元气。关元穴是足三阴交和任脉交会之处，一身元气之所在，气海穴更是滋荣百脉、益肾固精之大穴。

祛湿健脾不可少

芒种至夏至这段时间，气温升高，雨水增多。艳阳和暴雨时有交错出现，暑湿凝滞。中医认为，湿为阴邪，会伤人体阳气，因其性重浊、粘滞，故易阻遏气机，得病后多缠绵难愈。湿气伤及脾胃，很多人会感到中气不足，时常食欲不振、饭后腹胀、气短乏力。此时可熬米红豆粥清热健脾，祛湿排毒。

中脘

取穴：在上腹部，前正中线上，脐上4寸处。

天枢

取穴：在腹部，横平脐中，前正中线旁开2寸。

足三里

取穴：在小腿前外侧，膝盖凹陷处下方约3寸（4横指），距胫骨外侧约1横指处。

同时，这段时间也是艾灸治疗消化系统疾病的最佳时机。每日艾条灸或温灸罐灸中脘、天枢和足三里，可有效促进肠道蠕动，促进脾胃运化水湿，保持气机宣畅、胃肠轻松。

晚睡早起勤吃苦

“春夏养生，重在养阳”，芒种应“夜卧早起，无厌于日”。此时人应顺应昼长夜短，注意晚睡早起，适当地接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。但也要避开太阳直射，注意防暑防晒。

饮食上切忌过食寒凉。夏季在“五味”中对应苦味，主入心经。因此宜减酸增苦，多吃苦味食物，如苦瓜、丝瓜、芹菜、莲子芯等，不仅清心火，泻暑热，还可刺激脾胃的消化能力，增进食欲。

节气灸（九）丨芒种 养生穴位小结：

大椎、关元、气海、中脘、天枢、足三里，每穴灸15-20分钟。

* 节气灸是根据二十四节气，选择各节气对人体脏腑功能有影响的穴位进行艾灸，利用艾绒燃烧产生的药热之气，对穴位进行熏灼温熨，以激发人体经络之气，温通气血，调整阴阳，帮助机体顺应自然界的变化，从而达到防病治病的目的。

艾灸早知道

✓ 艾灸时要做好保暖，避免施灸部位着凉；

✓ 艾灸前后要喝一杯温水，有助排泄器官排出体内毒素；

✓ 灸后半小时内不要用冷水洗手，2小时内不要洗澡；

✓ 灸后不要吃寒凉饮料、水果和海鲜；

✓ 饭后1小时不宜艾灸；女性经期不宜艾灸；

✓ 过饥、过饱、醉酒、大恐、大怒、大渴状态下不宜艾灸；

✓ 灸后若有余艾，要用熄灭筒彻底熄灭或放入罐中盖严熄灭；

✓ 灸后若出现极大不适或病情加重，请前往医院辩证施治。