纳西族的饮食习惯：以玉米、小麦、大米为主食

纳西族的饮食习惯：以玉米、小麦、大米为主食

居于丽江等地的纳西族，以玉米、小麦、大米为主食，宁蒗永宁等地的以稗子、青稞、玉米为主食，亦有荞麦、大米、小麦及马铃薯等。副食有各种肉类和多种蔬菜，尤其是丽江坝区，一年四季蔬菜品种繁多。平日喜喝自制带酸味的“梭里玛酒”，吸粉末状的“兰花烟”，饮浓茶或酥油茶，爱吃酸、辣、甜味的食品。

丽江的火腿粑粑、宁蒗永宁的酸鱼和鱼干，都美味可口，尤其是永宁的“琵琶肉”很有特点。琵琶肉又称“猪膘肉”，腌制方法为：选用膘壮肥猪，用削尖的小竹从猪的腋下刺入心脏杀死，以保持猪体的完整，然后剖腹，除去内脏、脊骨及瘦肉，再砍去四肢，在肚内渍上盐，并用麻线或牛皮线缝合，压扁后晾干储藏，可以保持数年至十多年。因形似琵琶而得名，用以自食与待客。