立夏三候:蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生_立夏

立夏的到来预示着季节的转换，是夏季开始的日子，据说早在战国末年（公元前239年），这个节气就得以确立。自古以来人们十分重视立夏的礼俗，帝王在立夏日要率文武百官到京城南郊去迎夏，宫里还要“启冰，赐文武大臣”；民间则有饯春、尝新、斗蛋、秤人等节气习俗。

这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。

一候：蝼蝈鸣

蝼蝈，蝼蛄也，适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，表示夏天的味道浓了。

二候：蚯蚓出

蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。

三候：王瓜生

王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月还会结出红色的果实。

在湖州立夏日孩子们都要到外婆家吃中饭。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成，称立夏饭。咸鸭蛋本地称灰鸭蛋，用自己家的鸭蛋在清明前用草柴灰放盐腌制，蒸熟后蛋白嫩、蛋黄油，有独特的风味。

立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。

立夏三候是下面这三个：

1、蝼蝈鸣：立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释，“蝼蝈”为蛙类，非蝼蛄（lóu gū）。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。

2、蚯蚓生：立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮长吟于地下，感阴气而曲，乘阳气而伸见。

3、王瓜生：再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故称‘老鸦瓜’”，非黄瓜。

立夏日，要“见三新”。哪“三新”？樱桃、青梅与新麦。樱桃甜，青梅酸，新麦清香。而此时麦尚未熟，如何尝新？取青麦穗煮熟，去芒谷，磨成条，称为“捻转”，为一岁五谷新味之始。也有将青麦炒熟，糖拌，称“凉炒面”。尝新的还有蚕豆，所谓“消梅松脆樱桃熟，新麦甘香蚕豆鲜”。

立夏养生：我国自古以立夏作为夏季开始的日子，此时气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多。而若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区真正进入夏季。夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜是不错的选择。富水蔬菜中，最值得推荐的是瓜类蔬菜，如冬瓜、黄瓜、佛手瓜、丝瓜和南瓜。

立夏后，人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒燥戒怒”，切忌大喜大悲，要保持精神安静、心志安闲，心情舒畅，笑口常开。此外，在饮食调节上，应少吃高脂厚味及辛辣之物，多食清淡和富含维生素的食物，如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类等。

夏季是皮肤病的多发季节，痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。应对皮肤病，要常洗澡、勤换衣服，被子、毛巾等经常漂洗消毒；尽量少到蚊虫多的地方。夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期，应注意饮食卫生，多喝开水，少吃冷饮。