钙片能和牛奶一起吃吗_燕窝和牛奶能一起吃吗

钙质是我们人体中十分重要的一种元素，它是构成牙齿和骨头的关键所在。现如今很多的小孩和老人都在不停的补钙。那么牛奶和钙能一起吃吗？本期的健康饮食文化，为你解析。

钙片和牛奶能一起吃吗

钙片不能和牛奶同时食用。钙片中的含钙量是比较高的，能够使人体钙的吸收达到饱和。如果这时候再喝牛奶，多余的钙就只能随尿液排出体外，根本起不到补钙的作用，造成钙质的浪费。同时它们与钙片还容易在胃里凝结成块，导致消化不良，造成便秘、胀气。

钙片和牛奶同时吃的坏处

二者含钙量都比较高，同时服用的话会造成短时间大量补钙。不仅无法全部吸收，导致补钙效果不佳，还可能造成便秘、胀气。

钙片与牛奶混合后，可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性，形成絮状沉淀，胃里凝结成块，降低牛奶的营养成分，严重者还会导致消化不良呕吐甚至是结石。

吃钙片要注意什么

1、口服钙片，建议是在吃饭的时候，或者是饭后45分钟，因为这时候胃酸的活动能力是最大的，钙片中的钙质是最容易被吸收的。

2、还有对于早中晚三个时间段来说，由于人体的肠胃吸收能力不一样，导致了补钙的效果是依次增强的，到了晚上是最强的，所以晚饭后吃钙片吸收能力最强的。当然晚饭也不能很晚，七八点钟为宜。

3、还有钙片的口服，不要和豆类、奶类制品一起，这是很多人的误区，想当然的认为豆类、奶类里面含钙高，能更大程度的补钙，但是他们与钙片荣誉在胃里凝结成块，不好消化。

4、对于经常干重活而需要补钙的老年人，由于体内的钙质吸收能力差一些，建议还是加大口服的量，然后晚上好好休息，养足精神。

5、对于儿童补钙，要减少剂量，还要注意买专门适合儿童的药，不要吃成人的钙片。如果是块状该，要磨成粉加到小孩的食物中。

燕窝又叫做燕蔬菜，是中国自明代以来就被食用的名贵产品，现如今市面上的燕窝山寨货数不胜数，如何辨别真假也是一门技巧。那么燕窝是怎么形成的，和牛奶能一起吃吗？本期的健康饮食文化，为你解析。

燕窝的形成

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于汶菜及波罗洲。此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。

燕窝能和牛奶一起吃吗

可以吃，互不影响，但最好都不要空腹吃，吃了一类淀粉类主食之后实用，为了更好的吸收，建议间隔一段时间分开实用，都是高蛋白的营养品，还要参考个人的身体情况。

现代医学认为燕窝营养高不过豆腐。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等。

燕窝中的碳水化合物是大部分食物中都有的，此外纤维素、微量元素它也不是特别突出，从营养价值上讲，它只是一种低级食品，毕竟它只是金丝燕用唾液和羽毛等造的一个巢，只是为了繁育后代安居之用，营养也丰富不到哪去。燕窝之所以被人传的很神，这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果，其目的是为商业利益服务的。所以说，如果你有多余的闲钱，还不如去菜市场多买几块豆腐，几把青菜，这样营养来的更实在。

酸奶和牛奶都是生活中十分常见的食物，都是老少皆宜的饮品。那么两者混在一起吃可以吗？会产生什么化学反应吗？相信有不少的小伙伴因为好奇已经混合在一起吃过了吧。本期的健康饮食文化，为你解析。

酸奶和牛奶能一起喝吗

纯牛奶和酸奶的成分之间没有任何的反应，在很多时候甚至可以相互替代食用，并且这两种食物一起食用还有很多的好处。

酸奶是由纯牛奶发酵而成的。都知道面粉经过发酵生成馒头变更容易背吸收，同样的道理，酸奶也一样。牛奶经过发酵产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。在产生这些营养的同时还保留了鲜牛奶的全部营养。

发酵过程使奶中糖、蛋白质有2o%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

酸奶还是钙的良好来源。奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，治疗青少年便秘、消化不良等症。

但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝牛奶比较合适。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝。婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶，最好喝牛奶。

酸奶和牛奶能一起喝的好处

开胃健食

纯牛奶的味道并不是很好，有的人喝时甚至觉得纯牛奶还带有一点腥味，而酸奶的口味比纯牛奶好很多，还带有浓郁的酸味，两种一起食用可消弱纯牛奶的腥味，改善口味，有开胃健食之效。

调理肠胃

酸奶中含有大量的益生菌，可调理胃肠内菌群的平和稳定，还能刺激胃酸的大量分泌，增强胃肠消化功能。

酸奶纯牛奶一起喝注意事项

1、纯牛奶和酸奶在一起食用时会对胃肠有较强的刺激，因此，胃肠溃疡、胀气嗝气的人不适合这样喝。

2、纯牛奶和酸奶也不适合多喝，其中的酸奶会对牙齿有一定的刺激作用，在饮用之后需尽快的漱口。

随着年纪的增长，身体的钙质也是在不断的流逝，不少的人都会去买钙片来吃，不过有些人确实由于吃错了方式而导致了自己身体的不适。你知道钙片不能和什么一起吃吗？本期健康饮食文化带你了解。

草酸—菠菜、苋菜、竹笋

怀孕以后，很多孕妈妈开始注意多吃蔬菜和水果。可是，有些有涩味的蔬菜含有大量的草酸，草酸在肠道中可与钙结合会形成不溶性的沉淀，从而影响钙的吸收。因此，小编建议孕妈妈每天在食用钙片时，不要和以上蔬菜同吃哦。如果只是吃以上蔬菜，不食用钙片，最好是将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味以后再烹饪。

磷酸―碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包

一般情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，如果人体过多地摄入碳酸饮料、咖啡、可乐、汉堡包、动物肝脏、比萨饼、炸薯条等大量含磷的食物，就会使钙∶磷的比例高达1∶10～20，过多的磷会把体内的钙给“赶”出体外的。所以，大家在食用钙片期间，尽量少食用碳酸饮料哦。

植酸―大米、白面

大米和白面中含有植酸，该物质与消化道中的钙相结合后，会产生不能被人体所吸收的植酸钙镁盐，从而大大降低了人体对钙的吸收。所以，大家在食用大米时可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分被分解；而发酵以后的面食所分泌出的植酸酶也能将面粉中的植酸水解，这样做可以避免影响人体对钙的吸收。

钠―盐

盐摄入过多会影响身体对钙的吸收，同时，还可能导致人体骨骼中的钙大量流失。这是因为盐中含有比较多的钠，而肾脏每天需要把多余的钠排出人体外，相关资料显示，每排泄1000mg的钠，同时会耗损26mg的钙。所以，大家在食用该钙片的时候，饮食以清淡为主。

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中国饮食文化的意义，你知道吗？

补钙对于宝宝的成长是十分重要的，那么补钙最方便的食物是什么呢？那就是钙片了。如今不少的准妈妈都爱吃钙片来补充自己身上所需的钙质。不过钙片不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

钙片不能和什么一起吃

1、植酸

植酸高的谷物及豆类：这里要说明的是谷物和豆类中含有的草酸也叫植酸。各种豆子、油籽和坚果中也含有草酸，比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之类，含有一定量的草酸。各种粮食的胚也含有草酸，比如小麦胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相当高的食物。

2、磷酸

如果你选择的钙片是磷酸氢钙，最好不要选择含有磷酸的碳酸饮料。这是因为当体内的磷过量时，钙磷比例失调就会导致大量钙去结合磷，无法起到补钙的作用。

3、膳食纤维

膳食纤维高的蔬菜等植物性食物中糖醛酸残基可与钙结合，容易通过粪钙排泄到体外。

4、钠

盐摄入过多会影响身体对钙的吸收，同时，还可能导致人体骨骼中的钙大量流失。特别是盐，这是因为盐中含有比较多的钠，而肾脏每天需要把多余的钠排出人体外，相关资料显示，每排泄1000mg的钠，同时会耗损26mg的钙。所以，大家在食用该钙片的时候，饮食以清淡为主。

5、其它因素

未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂、碱性药物苏打、黄连素、四环素也会影响钙片吸收。