谷雨节气的这些讲究,你都知道吗?_谷雨

谷雨，是反映我国北方自然降水的一个节气。《群芳谱》：“清明后十五日为谷雨，雨为天地之合气，谷得雨而生也。”《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”“时雨乃降，五谷百果乃登。”“雨生百谷”，反映了“谷雨”的农业气候意义。这时候降水明显增加，雨水促使谷类作物生长发育。

古代将谷雨分为三候：一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟提醒人们播种，随后，桑树上出现一种头顶棕红色或沙粉红色羽冠的鸟，那就是戴胜鸟。

宋代，洛阳以谷雨为牡丹开候，俗称牡丹为“谷雨花”，以期在谷雨开花，有“谷雨三朝看牡丹”的谚语。时至暮春“幽蛰蠢动，万物乐生。依依杨柳，翩翩浮萍。桃之夭夭，灼灼其荣。鹊营巢于高树，燕衔泥于广庭……”“清明忙种麦，谷雨种大田”，由此可以看出，谷雨到，我国高纬度的东北地区也出现了一派勃勃生机的景象。

每一个重要的节气，民间都有很多的讲究和习俗，那么谷雨节气给你人们的农业生活联系密切，那么这个时节都有哪些讲究和习俗呢？

不同的地方有着不同的习俗，北方山西山西临汾一带，谷雨日，画张天师符贴于门首，名曰“禁蝎”。陕西凤翔木刻禁蝎咒符：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水。”画面中央雄鸡衔虫，爪下是一只大蝎子。北方妇女有“走谷雨”的风俗，或走亲访友，或到野外转上一圈。山东沿海的渔民祈求海神保佑，举行隆重的“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，举行隆重的“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。山西临汾一带，谷雨日，画张天师符贴于门首，名曰“禁蝎”。陕西凤翔木刻禁蝎咒符：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水。”画面中央雄鸡衔虫，爪下是一只大蝎子。北方妇女有“走谷雨”的风俗，或走亲访友，或到野外转上一圈。

有些地方，谷雨前后是采茶的好时机，谷雨茶又称雨前茶、二春茶。谷雨时节雨量充沛，茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。

谷雨时节，北方有食香椿习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有句老话这样说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。”

江南地区有句俗语：“谷雨三朝看牡丹。”谷雨三天后，正是牡丹怒放，观赏牡丹最佳时。因此，牡丹亦被称作“谷雨花”。几千年的文化传承，使得“谷雨时节赏牡丹”，已成为人们约定俗成的一种活动了。

在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

现代的很多民间习俗都是慢慢被淡化，新一代年轻人已经很少有人去过这些节气的习俗，但这是中华民族几千年的文化遗产，我们应该把这些民间习俗继承下来，而不是舍弃

谷雨节是充满春意的季节，春回大地，万物复苏，那么你知道谷雨节应该吃什么传统食物吗，今天就带大家了解一下四大谷雨传统美食。 1、谷雨茶。 2、香椿。 3、燕来笋。 4、乌米饭。

不是的，谷雨虽然个名字带雨的节气，但不代表这天一定会下雨。

谷雨不是天气，而是24节气中的第6个节气，它的结束也代表春天的结束。谷雨的表明天气基本结束，气温回升加快，雨水增多。

“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。

谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升快，一般4月下旬平均气温，除了华部和西部部分地区外，已达20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。

华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。

中国古代将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

参考资料：百度百科-谷雨

24节气歌里有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒24个节气。

1、立春：春天是24个节气中的第一个节气，意思是进入春天，“当太阳升起，昆虫叮咬，一切都是春天”。开春之后，万物复苏，生机盎然。从那时起，一年就开始了。

2、雨水：雨是二十四节气中的第二节气。这时，春风吹得到处都是，冰雪融化，空气潮湿，雨水增多，所以叫雨。人们常说：“春天越来越暖和了，雨也忙着送肥料”。

3、惊蛰：入春后，天气会转暖，春雷也会开始响起来。各种冬眠在土壤中的动物都会醒来并开始移动。在此期间，冬虫的排卵也将开始孵化。

4、春分：春分是春季90天的中分，南北半球是同一昼夜，故称为春分。在那一天之后，太阳的直接位置将向北移动。北半球白天长，夜晚短，所以春分是北半球春天的开始。

5、清明：清明时节，气候清新温暖，植物开始发芽，万物开始生长，农民们忙着春耕。从前，清明节那天，有人在门口放柳条，下乡去扫墓。

6、谷雨：谷物雨是指雨水产生谷物。因为雨水滋润了大地，谷物可以生长，所以谷物雨就是“雨水产生数百种谷物”。俗话说：“雨前雨后，种瓜子和豆子。”

7、立夏：Lixia是夏天的开始。从那时起，一切都很繁荣。由于气温的显著升高、夏季热量的接近和雷暴的增多，人们习惯把入为作物生长最重要的节气。

8、小满：小满是夏天的第二个节气。从小满开始，大麦、冬小麦等夏粮已经结出果实和饱满的种子，但还不成熟，所以叫小满。

9、芒种：芒种时最适合播种有芒的谷类作物，如过了这个时候再种有芒和作物就不好成熟了。同时，“芒”指有芒作物如小麦、大麦等，“种”指种子。

10、夏至：夏至期间，太阳几乎直接越过北回归线，是北半球正午最高的太阳。此时，北半球白天最长，夜晚最短。从这一天起，当炎热的季节来临时，世界上的一切都在蓬勃发展。

11、小暑：小树已经很热了，但还不是最热的时候，所以叫小树。此时，正是俯冲开始的时候。

12、大暑：大暑是一年中最热的节气，正值勤二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气。

13、立秋：立秋指从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。

14、处暑：处暑时夏季火热已经到头了，暑气就要散了，是温度下降的一个转折点，是气候变凉的象征，表示暑天终止。

15、白露：白露时天气转凉，地面水汽结露。

16、秋分：秋分这一天同春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。

17、寒露：白露后天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水日多且气温更低了。

18、霜降：立降时天气已冷，开始有霜冻了，所以叫霜降。

19、立冬：立冬是冬季的开始，冬作为终了之意是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。

20、小雪：小雪气温下降，开始降雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。

21、大雪：大雪前后，黄河流域一带渐有积雪，而北方，已是“千里冰封，万里雪飘”的严冬了。

22、冬至：冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。

23、小寒：小寒以后，开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。

24、大寒：大寒就是天气寒冷到了极点的意思，前后是一年中最冷的季节，正值三九刚过，四九之初。