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立秋有什么习俗

立秋是我国一个重要的节气。在这天,我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。

1、贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”。

一旦立秋,天气虽仍然很热,而人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空。用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。所以这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

2、啃秋

民间有在“立秋”这一天全家一起吃西瓜的习俗,称之为“啃秋”。一些老人说,过了这一天,就不能再吃西瓜了。

因此,人们在立秋当日买个西瓜回家,全家围着啃,就是啃秋了。而农人秋则豪放得多。他们在瓜棚里,在树荫下,三五成群,席地而坐,抱着红瓤西瓜啃,抱着绿瓤香瓜啃,抱着白生生的山芋啃,抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的,实际上是一种丰收的喜悦。

专家表示,立秋后西瓜不是绝对不能吃,但的确要少吃了。因为西瓜性寒,“立秋”以后多吃容易导致腹泻。

3、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方,至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

4、杭州:食秋桃

江南一带还有立秋日食秋桃的习俗。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

5、天津: “咬秋”

人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾。

6、四川:喝“立秋水”吃“凉宵”

四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。而川东的传统习俗,立秋这一天老百姓要吃“凉宵”,即用优质糯米制作、再进行冰冻的粥。一方面表达祈求风调雨顺、五谷丰登,另一方面象征夏日即将结束,秋天即将来临。

7、山东:立秋吃“渣”

山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

参考资料来源:人民网—立秋各地习俗大比拼

立秋代表什么 立秋的意义

立是二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始。立秋:中国农历二十四节气之一,在8月7、8或9日。立秋代表秋季的开始。

立秋时,北斗指向西南这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。“立秋”带来的首先是的变化。

从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温逐渐下降,谚语所说:“立秋之日凉风至”,“早上立了秋,晚上凉飕飕”。立秋是古时“四时八节”之一,民间有土地神,庆祝丰收的习俗。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋,北京地区的白昼也因此缩短到了14小时04分(夏至15小时)。

立秋的节气特征

“ 立秋 ” 时值公历八月上,习惯上表示秋季的开始,但气温未降至秋 季标准,故有 “ 三伏不尽秋到来 ” 之说。温度开始下降,平均气温 26-27 ℃,最高气温 仍在 35 ℃以上,一般早晚凉意,中午前后依然炎热。降水量开始减少,一般 70-80 毫米,常有大风和暴雨出现,但也有些年份出现早秋旱。一般光照充足,有利于早秋 作物的生长发育。

立秋只是秋天开始的意思,还没有彻底结束,要直到处暑后,暑热才会散去,天气慢慢转凉。

汉族民间根据历年的经验,总结出了二十四个秋老虎的说法,广为流传,这意思是说,每年的立秋当天如果没有下雨,那么立秋之二十四天,同样是很热的,就把这二十四天叫做二十四个秋老虎。

如果立秋当天下雨了,哪怕是小雨,则称为“顺秋”,汉族民间有云:一场秋雨一场寒,意思就是说顺秋以后天气就会变得越来越凉爽宜人。

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